상주시, 먹거리공급지원시설 준공… 공공급식 위생 안전 확보

상주시가 먹거리공급지원시설 준공식에서 참석내빈들이 테이프커팅을 하고 있다. /상주시 제공

상주시가 학교급식 등 공공급식에 조달하는 먹거리(식자재)를 안전하고 위생적으로 공급할 수 있는 기반을 마련했다.

시는 최근 농촌신활력플러스사업의 하드웨어 사업으로 조성한 먹거리공급지원시설 준공식을 가졌다.

상주시 병성동에 있는 먹거리공급지원시설은 학교급식 등 공공 급식에 안전한 먹거리(식자재)를 공급하기 위해 국비지원(농침축산식품부) 농촌신활력플러스사업의 하드웨어 사업으로 38억원을 투입해 조성했다.

이에 앞서 상주시는 2019년부터 농촌신활력플러스사업 소프트웨어 사업(27억원)을 통해 농가 조직화, 먹거리 경제조직 육성 등을 추진해 오고 있다.

이번에 조성한 시설은 식자재의 교차오염을 방지하기 위해 위생실과 농·축산물 등을 분리해 보관할 수 있는 냉동(장) 창고 9대를 구축했으며, 친환경 농산물 소분장과 일반 농산물 소분장을 분리 설치했다.

이 시설은 공모를 통해 상주농협(상주시 학교급식지원센터)을 수탁기관으로 선정해 학교급식 등 공공 급식에 공급되는 먹거리(농산물)의 유통 기능을 담당토록 했다.

강영석 상주시장은 “학교급식 등 공공 급식의 물류(유통) 기능을 담당할 먹거리공급지원시설이 조성됨으로써 성장기 학생들에게 안전한 먹거리 공급은 물론 향후 공공급식에 지역농산물의 공급도 확대할 수 있게 됐다”고 말했다.

/곽인규기자 [e-mail]