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라한호텔 가을 맞이 시즌 한정 패키지 출시

“가을의 낭만을 즐기러 추캉스 떠나요~”전국 랜드마크 호텔인 라한호텔이 가을 맞이 시즌 한정 패키지를 출시한다.먼저 라한호텔의 최상위 브랜드 라한셀렉트 경주는 천년고도의 가을밤을 특별하게 보낼 수 있는 패키지를 준비했다.1층 북스토어카페 ‘경주산책’에서는 20일과 27일 오후 9시~11시 유명 작가 신요조, 김신지와 함께하는 북토크 ‘가을 심야 책방’이 열린다.‘가을 심야책방 패키지’는 사전 예약 고객을 대상으로 진행되는 패키지는 △심야 책방 입장권(2매) △작가 사인 도서 1권 △객실 1박 등이 포함된다.‘경주산책’에서는 11월 30일까지 경주를 대표하는 독립서점들이 엄선한 책과 굿즈 등을 만날 수 있는 ‘경주책방’도 열린다.가을 풍경이 유독 아름다운 경주를 온몸으로 즐길 수 있도록 조식과 웰컴드링크를 제공하는 ‘가을엔 경주’ 패키지도 있다. △객실 1박 △더플레이트 조식 뷔페 이용권(2인) △‘경주산책’ 테이크아웃 음료(2잔)로 구성됐다. 패키지 이용 시, 키즈라운지 ‘라한 원더랜드’ 50% 할인, 수영장 50% 할인 등의 혜택도 제공한다.또 라한호텔 전주는 전라북도의 아름다운 풍경과 역사적 가치, 이야기가 있는 길을 걸으며 쉼과 여유를 누릴 수 있도록 ‘가을 천리길’ 패키지를 선보인다. 서해안의 갯벌과 간척지, 지리산, 내장산, 금강 등 전라북도의 절경을 걸으며 감상하기 좋은 기회다.‘가을 천리길’ 패키지에는 전라북도 내 명품 걷기여행길을 안내하는 천리길 가이드스탬프 북과 △객실 1박 △더플레이트 조식 뷔페 이용권(2인) △친환경 어메니티 키트(1박스) △사우나 이용권(2인) △12시 레이트 체크아웃이 포함되어 있다.호텔현대 바이 라한 울산에서는 제 2호 국가정원으로 지정된 태화강, 해돋이 명소 간절곶, 동해를대표하는 해변공원 대왕암공원 등을 여행하고 편안한 호캉스를 즐길 수 있도록 ‘가을 추캉스’ 패키지를 선보인다. △객실 1박 △베이커리 카페 ‘디오븐’ 프로모션 음료 2잔 △13시 레이트 체크아웃 △스위트룸 예약 시 1만원 FB 바우처를 제공한다.패키지 예약에 대한 자세한 내용은 라한호텔 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.백상석 라한호텔 영업마케팅 전무는 “단풍으로 아름답게 채색되는 대한민국 곳곳의 가을을 여유롭게 즐길 수 있도록 지역의 특색을 살린 패키지를 준비했다”며 “깊어 가는 가을의 정취를 알차게 경험해보시면 좋겠다”고 말했다.경주/황성호기자 hsh@kbmaeil.com

2023-10-18

의료실비보험 선택특약 및 가입전 확인할사항은?

입원비 : 질병, 상해 입원치료시 5천만원 한도로 90% 보장하고 10% 해당액이 계약 해당일로부터 연간 200만원을 초과하게 되면 초과금액에 대해 100%를 보장해 준다. 상급병실료 차액은 1일 평균금액 10만원 한도로 실제 사용병실과 기준병실과의 병실료 차액의 50%를 보장해 준다.통원비 : 질병, 상해 통원 치료시 30만원 한도로 보장한다.(의원 1만원, 병원 1만5천원, 종합전문병원 2만원 공제, 약제비 8천원 공제) 병원 외래비와 약국 처방조제비 둘 다 계약일로부터 1년 단위로 180회까지 보장 받을 수 있다.의료실비 표준화 보장이 된 이후 치과, 한방병원, 항문질환을 보장한다.(단,국민건강보험법에서 정한 요양급여중 본인부담금에 한함)각종 검사비, MRI, CT, PET, 특진료, 응급실, 식대비용 보험 혜택을 받아 볼 수 있다.의료실비보험의 선택특약의 활용 방법!실손보험에는 질병 상해관련 특약으로 본인에게 필요한 보장을 선택가입 할 수 있다. 암, 성인병, 재해관련, 입원비일당관련 특약을 알맞게 선택해서 가입하면 여러가지 상품을 가입한 효과를 볼 수 있다. 입원비 일당 특약을 선택하면 상해나 질병으로 입원했을 때 입원 첫날부터 180일 한도로 가입시 정한 금액을 매일 받을 수 있고(*음주, 무면허사고 제외), 암 관련 담보를 추가하면 암 책임개시일 90일 이후 진단 받았을때 암진단비로 치료비용 외에도 암치료관련 자금 활용을 할 수 있다. 일상생활중배상책임 선택특약은 일상생활에서 우연한 사고나 실수로 인해서 타인의 재물이나 신체에 손해를 끼쳤을 경우 1억원 한도내에서 보장이 가능한다.(단, 재물 20만원 공제)의료실비보험 가입 전 확인 할 사항!실손보험 가입시에는 계약 전 알릴 의무를 준수해야 한다. 계약자와 피보험자는 계약전 알릴 의무사항 과거 병력, 직업, 운전사항 등 에 대해 정확하게 알려야 한다. 이를 정확하게 알리지 않으면 보험금 청구시 계약을 취소할 수 있다.- 보험계약 중도해지 시 해약환급금은 납입한 것보다 작거나 거의 없을 수 있다. 가입시 신중하게 검토하지 않으면 손해를 보지 않는다. 불필요한 상품 가입했거나 필요한 보장이 없는 경우 계약이 체결 후에도 청약철회를 할 수 있다. 청약한 날 또는 제 1회 보험료를 납입한 날로부터 15(통신판매 30일)일 이내에 가능하다. 청약철회시 1회 보험료를 돌려 받을 수 있다.- 의료실비보험 판매중인 회사는 메리츠화재, 현대해상, 동부화재, 삼성화재, LIG손해보험, 흥국화재, 한화손해보험사 등이 있으니 꼼꼼히 비교해서 알아보는 것이 좋다.- 보험을 다시 가입하거나 계약을 변경하고자 한다면 효력이 발생한 후 기존 계약 변경 및 해지하는 것이 좋다. 보장 공백기간에 질병이나 사고가 발생되면 보장을 받을 수 없기 때문이다. 계약 변경 및 새로운 상품 가입시 건강상태와 연령도 고려해야 한다. 연령과 건강상태로 인해 가격이가 올라가거나 가입 거절이 될 수 있는 점을 고려해서 보험을 리모델링 하는게 좋다.실손보장은 생명 손해사에서 가입 할 수 있으며 자신에 경제적 상황과 기존에 가입한 것과 중복이 되지는 않는지 꼼꼼히 따져봐야 하며 보험비교사이트 관계자는 전문가를 통한 상담을 받고 조언을 해주고 있다고 한다.보험쇼핑몰 보험비교사이트(www.bohum-all.com)관계자는 다양한 의료실비 보험상품을 안내하고 있으니 꼼꼼히 따져보고 비교하고 가입하는게 유리하다라고 조언을 해주고 있다. /최진환기자

2012-03-27

암보험 선택요령 및 가입시 주의사항 알아볼까?

최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명은 점차 늘어나는 추세이지만 암발병률도 늘어나고 있다. 암은 이제 남의 얘기가 아니라 현실로 다가오는 질병이다. 국립암센터 발표 자료에 의하면 평균수명까지 생존시 성인 3~4명에 1명꼴로 발병된다고 한다. 암은 발병했을때 한번의 치료로 완쾌되는 것이 아니고 꾸준한 치료와 관리가 필요하기 때문에 많은 치료비가 들어가는 질병이다. 발병률이 늘어난 만큼 우리나라의 경제적 부담이 계속해서 늘어가는 실정이다. 암에 대해서 보장을 받을 수 있는 암 보험을 미리 알아보고 준비해두는 것도 좋은 방법이다.암보장 보험상품에서 가입시 주의사항은 보장기간은 길 수록 좋으며 갱신형보다는 비갱신형 상품으로 100세까지 보장하는 것으로 가입하는게 좋다. 갱신형 상품은 처음에 가입할때는 보험료가 저렴해 보이지만 갱신시점마다 보험료가 오르기 때문에 나중에는 보험료 인상때문에 유리하기 어려운 단점이 있다. 암진단금 보장에서도 특정암, 고액암이 높은 상품 보다는 일반암 진단금이 높은 상품으로 가입하는게 유리하다.특정암 진단금이 높은 상품 보다는 일반암 발병률이 높기 때문에 일반암 진단금을 크게 가입하는 것이 좋다. 진단금이 높을 수록 수술비, 입원비, 통원비외에 요양자금 및 생활비용이 필요하기 때문에 진단금이 충분할 경우 다양한 목적자금으로 활용 할 수 있다. 암 보험은 90일이 경과해야 보장을 받을 수 있으며, 책임보장 개시일 이전에 발병시 보험회사는 면책이며, 보험사에서는 가입후 1 ~ 2년이내 발병시 진단금 50% 지급에 제한을 두고 있다. 가입을 고려중이면 하루라도 빨리 가입하는게 좋다. 연령이 높아질수록 암에 대한 위험율이 높아져서 보험료가 올라가게 된다. 보험연령은 주민등록상 생일에서 6개월이 지나게 되면 상령월이 바뀌어서 보험료가 인상되게 된다.현재 판매중인 암 보험상품으로 한화손해 (무)한아름플러스종합(암플랜), 메리츠화재 (무)알파플러스보장(암플랜), 흥국화재 (무)행복을다주는가족사랑보험(암플랜) 우리아비바생명 (무)평생우리암, AIA생명 (무)뉴원스톱암 보험 등이 있다.보험쇼핑몰(www.insu-am.com)에서는 보장내용이 동일 하더라도 보험료가 차이가 나기 때문에 여러보험사를 비교해서 가입하는 것이 고객의 입장에서 경제적이라고 안내 해주고 있다./최진환기자

2012-03-27

한방다이어트 효과 제대로 보려면

최근 한방다이어트가 그 효과를 인정받으며 새로운 다이어트 방식으로 각광받고 있다. 한방다이어트는 사상의학에 입각하여 체질별로 시행한다. 한방다이어트는 식단 작성시 식품의 영양을 바탕으로 한의학적 체질도 고려하며, 충분한 운동을 병행해야 좋은 효과를 볼 수 있다.한방다이어트는 식욕을 억제하고, 부종을 없애며, 비만을 일으키는 원인을 제거하여 비만을 다스린다. 단순히 열량을 줄여서 체중을 줄이는 방법과는 달리 인체의 음양이 조화를 이루도록 도와 근본적인 대사작용을 활성화시키기 때문에 다시 체중이 증가하는 경우가 드물고, 체질개선의 효과도 있다. 또 체중을 줄이는 동안 배고픔을 느끼지 않을 뿐만 아니라 각 사람의 체질과 건강상태에 맞게 처방하기 때문에 부작용이 거의 없고, 요요현상이 나타나지 않으며, 건강도 유지할 수 있다는 장점도 있다.하지만 전문가들은 다이어트 한약을 만병통치약으로 맹신해서는 안 된다고 입을 모은다. 다이어트 한약은 기본적으로 체중감량을 유도하는 약으로 본인의 생활패턴과 식습관을 고려해 처방 받아야 한다는 것. 만약, 빠른 체중감소를 위해 단기간 효과를 노리고 고강도 한약처방을 받으면 살은 뺄 수 있을지 몰라도 요요현상, 폭식증, 우울증 등으로 되려 병을 얻을 수 있다고 우려한다.이유진 한방다이어트(http://itbody.com)의 경우는 1:1 개인별 체질분석을 통해 개개인의 체질과 비만성향을 고려해 다이어트 전문가의 지도에 따라 체중감량을 실시하게 된다. 일단 체질개선 유기농요법으로 우리 몸을 살이 잘 빠지는 체질로 변화시켜주는데, 원리는 몸 속 노폐물을 제거하고, 신진대사를 원활히 해 인체의 효율을 높여주는 방식이다. 또한 신진대사를 증가시켜 체지방이 잘 연소되도록 도와주고, 개인에 따라 향진된 식욕을 억제시켜 포만감을 빨리 느낄 수 있도록 해준다.다이어트할 때는 본인에게 맞는 방법을 찾고, 전문가와의 상담이 필수적이다. 이를 통해 단기간 체중감량에 목표를 두지 말고 몸에 무리가 가지 않게 한약을 짖는게 중요하다. 겨울 내내 외투 속에 꽁꽁 숨겨두었던 체지방들을 한방다이어트(http://itbody.com)로 제거해 예쁜 봄 신상을 멋지게 소화해보면 어떨까?/최진환기자

2012-03-27

100세까지 각종 질병, 사고 대비하는 의료실비보험

대기오염으로 인한 체질적 질환 새집증후군이나 도시아이들에게 흔하게 보이는 아토피 질환 및 천식등과 각종 사고가 증가하는 요즘, 갑작스런 고가의 병원비는 가계경제에 부담되기 마련이다.지난 1/4분기 의료비 증가율을 보면 전체 소비지출 항목 가운데 교통비에 이어 두 번째로 높게 나타났다. 세부적으로는 외래의료서비스와 치과서비스 부문에서 큰 증가세를 보였으며, 증가폭은 각각 13.5%와 25.7%로 나타났다.이렇게 가계비용부담이 점점 높아지고 있는 상황에서 병원비의 본인부담금을 보장해주는 의료실비보험이 주목을 받고 있다.인터넷 보험비교사이트에서 의료실비보험 고객선호도를 알아본결과, 어려운 경제상황에서 서민들의 부담을 줄여 줄 수 있는 메리츠화재, lig손해, 한화손해, 동부화재등 손해보험사에서 판매중인 의료실비보험이 많은 인기를 끌고 있다.이처럼 의료실비보험의 인기가 많은 이유는 매월 2~3만원 정도의 저렴한 보험료로 폭넓은 보장을 받을수 있다는 점이다.감기와 같은 작은 질병에서, 암, 뇌경색, 심장질환, 성인질환과 같은 중대질환은 물론이고 치과, 항문외과, 한방병원까지 보장을 해주고, 사고로 인한 상해는 물론이고 국민건강보험공단의 비급여대상인 각종 검사비인 MRI, CT, 툭수검사, 내시경 등도 보장을 받을수있다.또한 의료실비보험 하나로 질병보험, 암 보험, 상해보험, 건강보험 배상책임보험은 물론 운전자보험까지 모든 위험을 100세까지 보장 받을 수 있으며, 추가담보로 7대질병수술비, 14대특별질병수술비, 교통사고부상치료비, 일반상해사망금도 보장되므로 최근 보험시장에서 눈에 띄는 성장을 보이며 각광받고 있다.최근에는 의료실비의 기본 보장인 입통원 의료비를 제외하고도 많은 특약 부분이 100세로 변경되었다. 보장기간은 길수록 좋고, 다양한 보장을 해주는 만큼 가입이 까다로운 편이니건강할 때 미리 가입해두는 것이 저렴하게 가입할 수 있는 유리한 방법이다.암을 포함 뇌출혈, 급성심근경색 등 진단비를 포함해 남녀 성별에 따른 수술비나 입원일당 등 다양한 특약이 존재하기 때문에, 자신의 가족, 직업과 관련된 질병과 연결해서 잘 살펴봐야한다.의료실비보험은 장기간 납입해야 하는 보험인 만큼 꼼꼼하고 세세하게 살펴본 뒤 가입할것을 권장한다. 모르거나 궁금한 점이 있다면 전문상담원과 보험비교사이트의 무료상담을 적극 활용하여 궁금증을 해결하는 것이 좋다.▶ 현재 판매중인 인기 의료실비보험 상품 전체보기/최진환기자

2012-03-22

가장 많은 보험금을 지급하는 암보험은?

건강보험심사평가원의 발표자료에 의하면 2001∼2005년까지 암 환자로 진단받은 30만 4,681명 중에서 2007년 말까지 사망한 암 환자 12만 8446명을 대상으로 조사한 결과 유방암 사망환자의 총 진료비가 2,079만원으로 가장 많은 것으로 나타났다. 그 뒤를 이어 대장암 1,504만원, 자궁경부암 1,406만원, 폐암, 위암 순으로 나타났다.이러한 결과는 유방암처럼 생존기간이 길고 완치율이 높은 암일수록 진료비가 많이 드는 경향이 있는 것으로 나타나고 있다. 그렇다면 실제로 암 진단을 받을 때 암 보험에서 지급하는 보험금은 각각의 암 종류별로 얼마나 될까?치료비 가장 많이 드는 유방암, 보험금이 가장 큰 암 보험은?상품별로 많은 차이가 있는데 건강보험심사평가원에서 발표한 자료에 따르면 치료비가 가장 많이 드는 유방암의 경우 특히 편차가 심하다. 가장 보험금을 많이 지급하는 암 보험 상품은 7,000만원을 보장하고, 반대로 보험금이 가장 적은 상품은 1,500만원을 유방암 발생시 지급하고 있다. 또한 남자들이 많이 발생되는 위암, 간암, 폐암과 여성에게 많이 발생되는 자궁경부암의 경우에도 편차가 나고 있으며, 상대적으로 대장암, 췌장암 등은 차이가 적게 나타나고 있다.이러한 조건은 각 상품별로 최고로 받을 수 있는 경우로 가정한 것으로 조건을 변경하게 되면 위 금액보다 적게 된다. 또한 암 치료비의 통계도 실제 발표되는 곳 마다 조금씩 차이가 날 수 있어서 이런 점 또한 감안할 필요가 있다.암 보험은 어느 특정한 암 종류 하나만 보고 가입을 할 수는 없다. 어떤 암이 언제 걸릴 지 모르는데, 하나의 암이 발생하면 그 보험에서는 더 이상 추가로 보험금을 받을 수 없기 때문에 (상품에 따라 고액암, 기타 피부암 등 일부 암의 경우 추가 지급이 가능한 경우도 있음) 어느 하나의 암 종류만 판단하기 보다는 암 전체를 볼 필요가 있다.암 보험 가입 시 확인사항●가입이 빠르면 빠를수록 좋다.보험회사의 손해가 계속되면서 4월 1일부터 판매를 중지하거나 보장금액을 줄이고 보험료가 오르고 있다. 그러므로 아직까지 가입을 하지 않았거나 암 보장이 적게 되어 있는 경우라면 보험료가 오르기 전에 가입하는 것이 절대 유리하다.●가입 후 바로 보장되지 않는다.암에 대한 보장은 보험가입 시 바로 되는 것이 아니라 90일 이후부터 보장 받을 수 있다. 그 이유는 암 발생 사실을 알고 가입하는 경우 등의 역선택을 방지하기 위해서이다. 또 1~2년 내에 암 진단을 받게 되면 보통 가입금액의 50%만 보장을 받을 수 있다.●가입하기 전에 이미 가입해 있는 상품을 확인하라.기존의 보험으로 중복보장이 있을 수 있기 때문에 이전에 본인이 가입한 암 보장에 대한 금액과 보장기간 등을 확인한 후에 부족한 금액을 보완하거나 아니면 새로이 가입하는 것이 필요하다.●가입 시 적정금액은?암 진단을 전문적으로 보장하는 상품에 가입 시 보험금은 경우에 따라 조금 달라질 수 있으나 보통 4∼5천만원 정도면 일반적인 암에 치료자금은 충당할 수 있다.●만기환급률도 고려하라?만기 시 이미 납입한 보험료 모두를 돌려받는 만기환급형과 환급이 없는 순수보장형이 있다. 암 보험의 주보험만 가입을 하면 100% 모두를 돌려받을 수 있으며, 다른 특약을 추가하게 되면 100%에 조금 못 미칠 수 있다. 일반적으로 나이가 적은 경우 순수형과 환급형의 보험료가 크게 차이가 나지 않아서 환급형으로 가입을 하는 것이 유리하고, 나이가 많은 경우에는 환급형의 보험료가 워낙 비싸서 순수형으로 보장 위주로 가입하는 것이 유리하다.●추가 유의할 사항은?전체적으로 보장기간은 80세까지 보장되는 상품으로 보장범위와 보험료 수준, 보험사의 안전성등을 종합적으로 고려하여 판단하는 것이 좋다. 또한, 고액암 등에 대해 집중 보장받고자 한다면 고액암에 대해 더 많이 보장 하는 상품을 선택하는 것이 좋다. 그러나 고액암 보장금액의 크기만을 가지고 상품을 판단해서는 안 된다. 고액암을 많이 보장하면 보험료가 비싸고 일반적인 암에 대해서는 부족하게 보장하는 경우가 있기 때문이다.그리고 가입자 조건에 맞춰서 보험상품을 비교하는 것이 좋다. 일반적인 조건에서 보험료가 싸다고 본인의 조건에서도 무조건 보험료가 싼 것은 아니다. 보험상품은 보험료에 적용되는 예정사업비율 적용기준이 각기 달라서 나이가 적을수록 유리한 상품이 있고, 반대로 나이가 많을수록 보험료가 저렴한 상품이 있다. 따라서 성별, 연령 등 가입자 조건으로 2∼3개 이상의 상품을 인터넷 암 보험 비교사이트 등을 통해 비교해 보고 가입하는 것이 좋다.▶ 현재 판매중인 인기 암 보험상품 비교/최진환기자

2012-03-22

경주현대 12월 한달동안 눈꽃패키지

호텔현대 경주가 2011년 마지막을 정리하며 특별한 추억을 만들고 싶은 이들을 위해 눈꽃 패키지를 선보인다. 소중한 사람과 함께하는 여행을 통해 그 동안 말하지 못했던 고마움을 표현해 보는 건 어떨까?눈꽃 패키지는 완벽한 휴식이 가능한 디럭스 트윈룸 1박과 멋진 풍경을 볼 수 있는 사라에서의 조식뷔페(2인), 베이커리 델리카의 롤케이크를 제공한다.12월 한 달 동안 진행되니 올해가 가기 전 로맨틱한 분위기에서 완벽한 휴식을 즐겨보자. 요금은 주중(일~목) 12만원, 주말(금) 14만원, 주말(토, 공휴일 전일) 16만원이다. (제외기간: 12월23~24일, 12월31일, 세금 및 봉사료 별도)또 베이커리 20%, 세탁서비스 30% 할인, 사우나 또는 수영장 이용 시 50% 할인(2인 기준)도 받을 수 있다. 문의 (054)779-7200./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-12-01

포항 W컨벤션 다문화가정 결혼 예식비 무료이벤트

주중이나 주말 저녁 한정 최근 MBC `찾아라 그곳`의 최우수업체로 선정된 포항 W컨벤션(회장 현상섭·구 대왕예식장)이 다문화가정을 위한 결혼 예식비 무료 이벤트를 마련해 눈길을 끌고 있다.W컨벤션은 예비신혼부부를 적극적으로 배려하는 등 차별화된 서비스로 지역사회의 웨딩문화를 이끌어가고 있으며 또한 W컨벤션의 기업정신인 `행복한 가정 이루기`를 매년 10~15쌍씩(5년간 50쌍) 무료결혼식을 통해 실천하고 있어 지역사회의 귀감이 되고 있는 기업이다. 이와함께 예식업소로 유일하게 포항시 모범업소로 2년째 연속 선정돼 포항지역의 웨딩메카로 자리잡고 있다.이번에 마련하는 다문화가정 결혼 예식비 무료 이벤트는 다문화가정의 증가에 따른 사회현상의 변화에 부응하기 위해 다문화가정 만을 위한 행사로 복잡한 주말 낮 시간의 결혼식을 피해 주중이나 주말의 저녁 결혼식(오후 5시 이후)을 할 경우 예식비를 무료로 지원한다.이에 따라 결혼식을 하는 다문화가정은 하객 100명 이상의 뷔페 식대만 부담하면 된다.W컨벤션은 또 일반 고객의 경우에도 저녁 결혼식을 할 경우 예식비의 절반을 할인한다. 아울러 가정 형편이 어려운 불우 가정을 위한 무료 결혼식도 내년 6월 실시할 계획이다.현상섭 W컨벤션 회장은 “서울 등 대도시에는 저녁 결혼식이 많이 활성화 되어가고 있는 추세이며, 포항지역에서도 이제 저녁 결혼식을 정착시키고자 W컨벤션이 노력하고 있다”면서 “이제 주중이나 주말의 저녁에 조용하고 편안하게 결혼식을 진행하고 여유롭게 가족 친지들과 분위기 좋은 스카이뷔페에서 맛있는 식사를 즐기시기 바란다”고 말했다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-12-01

김치, 사랑으로 담가야 맛있어요

김장김치, 어떻게 하면 맛있게 담을 수 있을까?본격적인 김장철을 앞두고 주부들의 걱정이 이만저만이 아니다.요리 전문가들은 김치맛은 양념으로 내는 게 아니라 사랑이 담겨야 한다고 강조한다. 특히 양념을 버무릴 때 아가를 다루 듯 정성을 들여야 한다고. 그렇게 버무려 낸 김치는 시간이 지날 수록 참 잘익었다, 맵지 않고 새큼하고 진한 맛이 난다는 칭찬을 들을 수 있다는 것.김치는 소금에 절인 배추나 무, 고춧가루, 파, 마늘 등을 양념해 버무린 뒤 발효시킨 것으로, 전통 저장음식 중에서도 단연 으뜸가는 음식이다. 또한 김치는 젓 산 발효식품이므로 곡류를 주식으로 하는 한국인에게는 없어서는 안 될 중요한 음식이자 필수영양 성분이다.김치를 먹음으로써, 식이섬유, 비타민C, 카로틴, 무기질의 급원이 되고 항산화 및 항암성분이 많은 마늘, 고추도 많이 섭취할 수 있다.△재료별 특징▲배 추배추는 비타민C를 많이 함유하고 있어 겨울철에 채소류의 재배가 불가능했던 예전에 비타민C 의 공급원으로서 각광을 받아왔다. 그렇기 때문에 배추는 감기의 예방과 치료에 특히 좋다고 알려져 있다.▲무무는 당질과 무기물, 비타민C 등을 다량 함유하고 있고 한방에서는 담을 삭이고 심한가래나 감기에 좋다. 특히 체했을 때 녹말 분해효소인 디아스타아제 가 다량 함유되어 있어 효과를 볼 수 있다.▲파김치에서 살균, 살충작용을 하고 김치에 특유한 향을 부여하는 파는, 몸을 따뜻하게 해주며 위장의 기능을 돕는다.▲고추매운 맛을 내는 성분의 함량과 단맛을 내는 성분의 함량이 일정한 비율을 지녀야 김치용 고추로서 적합하다고 하는데 김치에 사용되는 고추는 매운맛과 단맛의 조화가 중요하다.▲마늘혈행을 촉진시켜 신진대사를 활발하게 하고 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕는 한편 살균작용도 겸한다.▲젓 갈젓갈은 김치에서 효소와 미생물의 공급, 발효 미생물의 영양원 제공, 감칠맛 부여 등의 기능을 한다.△김장김치 맛있게 담그는 법▲배추선택배추는 결구가 단단하고 속잎당도가 높고 맛이 있어야 한다.▲절임방법영상 12도에서 염도가 10~12% 에서 정도인 물에 18~20시간 절이는 것이 최적이고, 절일 때 12% 정도의 염도로 맞추면 나중에 익은 김치의 염도가 2.5~3% 로 되는데 이때 김치 맛이 최고가 된다.▲양념재료산도 높은 멸치젓 김치는 빨리 먹고, 산도 낮은 새우젓 김치는 오래두고 먹으면 제 맛을 느낄 수 있다. 만들 때는 찹쌀을 이용해 풀을 만들어 젓갈과 고춧가루를 버무린 다음 다양한 양념재료를 단단하고 두꺼운 재료부터 연한 재료 순으로 넣어 버무린다.▲속 채우기절인 배추 속에 양념을 겹겹이 골고루 넣은 뒤 겉잎으로 배추 속을 감아 속이 흩어지지 않도록 말아준다.▲보관방법배추를 넣을 때는 배추 속이 위로 향하도록 하고 차곡차곡 빈틈없이 넣는 것이 좋다. 영상 7도에서 5~7일 정도 숙성시킨 후 영하 1도 내외로 보관하면 겨우 내내 개운하고 상큼한 김치 맛을 즐길 수 있다.△배추 김치▲재료: 배추 4통, 무 1개, 갓 200g, 미나리 100g, 청각 100g, 쪽파 50g, 생굴 200g, 생새우 200g, 배 1개, 고춧가루 600g, 새우젓, 멸치젓, 마늘, 생강, 깨, 실고추, 설탕, 찹쌀가루▲만드는 법1. 배추는 4등분 해 소금에 5~6시간 정도 절인 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2. 무는 채 썰고 갓, 미나리, 청각, 쪽파는 5cm 길이로 썰고 마늘, 생강은 다진다.3. 생굴, 생새우는 다지고, 고춧가루에 새우젓국, 멸치젓국을 넣는다.4. 김치 소를 무, 갓, 미나리, 청각, 쪽파, 마늘, 생강, 깨, 고춧가루, 배를 넣어 만든다.5. 김치 소에 찹쌀 풀을 넣어 양념을 만든 다음 배춧잎 사이에 골고루 묻히면서 소를 넣고 배추겉잎으로 감싸듯이 해 차곡차곡 담는다.※양념 Point·육수: 건 멸치, 건새우, 건 다시마, 북어, 무, 파, 양파, 마늘·양념: 육수에 찹쌀, 고춧가루, 생굴, 다진 생새우, 새우젓, 멸치 젓, 배△동치미▲재료: 무, 파, 양파, 청량고추, 청각, 배, 천일염▲만드는 법1. 통 무를 소금에 절여 파, 양파, 청량고추, 배, 석류, 청각, 천일염을 넣고 끓인 물을 넣어 숙성 시킨다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com도움말 = 심현철 포항대학교 겸임교수

2011-12-01

경주힐튼 `라포스톨 와인 디너` 마련

경주힐튼호텔 양식당 다빈치는 오는 9일 오후 7시 라포스톨 와인 디너(Lapostolle Wine Dinner)를 마련한다.세기의 결혼식, 영국의 윌리엄 케이트 웨딩 공식 만찬주로 선정된 라포스톨 와이너리의 다양한 와인을 경험할 수 있는 이번 와인 디너에서는 5종류의 레드 와인을 선보인다.2007 Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot를 비롯해 2007 Lapostolle Cuvee Alexandre Syrah, 2008 Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon, 2008 Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere, 2008 Lapostolle Clos Apalta과 2010 Casa Sauvignon Blanc, 2008 Lapostolle Cuvee Alexandre Chardonnay 등 2종류의 화이트 와인을 선보인다.소믈리에의 와인 설명과 총주방장 크리스토퍼 아담스가 준비한 스페셜 정찬 코스 요리와 함께 라포스톨 와인의 특별함과 가치를 느껴 볼 수 있는 좋은 기회가 될 듯하다. 티켓 가격은 17만원(봉사료 및 세금 포함). 문의 (054)740-1555./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-12-01

경주현대호텔 중·일식당 남경 `자연송이` 스페셜요리

경주 현대호텔 중·일식당 남경은 다음달까지 성인병을 예방하는 무공해 식품인 자연송이를 주재료로 스페셜 요리를 선보인다.사진버섯 중 가장 항암효과가 높으며 불포화지방산 함유량이 높아 건강식품으로 각광 받고 있는 자연송이를 특선코스로 즐길 수 있다.특선코스 A는 신선한 야채 샐러드, 채 썬 알로에를 이용한 고바찌, 갯장어(하모), 새우, 자연송이, 은행을 주전자에 넣고 찐 주전자찜, 생선회, 향긋한 자연송이구이, 간장소스에 볶은 야채를 고기와 함께 즐길 수 있는 송이덮밥을 마련했다.특선코스 B는 송이 덮밥 대신 생선초밥과 살짝 구운 송이를 올린 초밥을 제공한다. 깔끔하게 마무리 할 과일이 공통으로 제공되며 가격은 5만5천원부터다. (세금 및 봉사료 별도)이 밖에 자연송이 샥스핀 죽, 자연송이 한우꽃등심 볶음도 마련했으니 가을철 별미인 자연송이로 건강을 챙겨보자.보다 자세한 사항은 호텔 홈페이지(www.hyundaihotel.com) 또는 전화 문의 (054-779-7365~6)를 통해 확인 할 수 있다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-09-20

경주힐튼호텔 양식당 다빈치 가을특선 `더 컬러스`

경주힐튼호텔에서 만날 수 있는 작은 이탈리아 양식당 다빈치는 이탈리아 요리와 지중해 요리를 즐길 수 있는 고품격 레스토랑이다. 총주방장 크리스토퍼 아담스는 9, 10월 두 달 동안 식감을 자극하는 색깔의 요리로 구성된 가을 특선 `더 컬러스`를 선보인다.사진`더 컬러스`는 라이스 페퍼로 감싼 홍피망 소스의 게살과 아보카도, 단호박 크림 수프, 계절 야채 튀김과 녹차소스의 연어구이, 메인 요리, 포도 셔벳, 다빈치 누가 무스, 커피 또는 차로 준비돼 있으며 메인 요리로는 최상급 호주산 블랙 앵거스 비프(A코스), 최상급 호주산 블랙 앵거스 비프와 랍스터(B코스), 살아 있는 바닷가재(C코스)가 있다. `더 컬러스` 코스 가격은 A코스 7만 9천원, B코스 8만 9천원, C코스 10만원이다. (봉사료 및 세금 별도)낭만의 계절 가을을 맞아 마련한 양식당 다빈치의 `더 컬러스`와 함께 로맨틱한 만찬을 계획해 보는 것은 어떨까?예약 및 문의 (054)740-1555/윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-09-20

자연의 맛·향 관광객 입맛 사로잡다

깨끗한 물과 공기 청정자연에서 생산된 송이 이용해삼탕 비빔밥 초계탕 떡갈비 등 다양한 메뉴 개발 가을이면 미식가들은 물론 일반인들도 즐겨 찾는 가을 송이. 이맘때면 경북의 영덕, 울진, 청송 등 여러 곳에서 많이 나지만 그래도 여전히 봉화송이를 최고로 친다. 봉화는 깨끗한 물과 공기, 오염되지 않은 자연이 보존돼 있는 곳으로 송이발생면적 약 1930ha에 연간 80여t의 송이를 생산해 전국 생산량의 15%정도를 차지한다.특히 봉화송이는 태백산 자락의 마사토 토양에서 자라 다른 지역 송이보다 수분 함량이 적고 향이 뛰어나다.그래서 장기간 저장이 가능하고 쫄깃쫄깃해 세계 최고의 품질로 인정받고 있다.태고의 멋을 간직한 산천, 자연이 살아 숨 쉬는 고장 봉화는 지역을 찾는 많은 관광객들에게 `송이 관광상품화`사업을 통해 새로운 맛과 모습으로 새 단장으로 분주하다. 이와 관련해 봉화군은 지역 대표음식인 송이요리 관련 음식개발과 특화음식 세계화를 위한 브랜드 개발에도 본격 적으로 나서고 있어 주목받고 있다.이번에 개발된 메뉴로는 애호박자연송이젓국, 자연송이해삼탕, 자연송이비빔밥, 자연송이만두국, 자연송이초계탕, 자연송이묵비빔밥, 자연송이묵밥, 자연송이떡갈비 등 다양한 맛을 즐길 수 있어 관광객들의 입맛을 잡기위해 준비 중이다.봉화군이 지정한 송이요리전문점(http://blog.naver.com/bongha054)을 소개한다. 사시사철 채취때 맛·향 그대로 마음껏 먹을 수 있다.한편, 봉화송이축제는 30일부터 10월4일까지 봉화군체육공원과 관내 송이산일원에서 열리며 `숲 속의 보석`이라는 송이의 생태를 직접 관찰하고 채취할 수 있어 체험 행사로 단연 인기가 높다.채취한 송이는 공판 가격으로 구입할 수 있으며 사전에 예약 신청이 필수다. 그 외 각종 체험 및 부대행사 외에도 공연 및 문화 프로그램이 다양한 것이 이 축제의 재미를 더한다.문의 (054)679-6311.사계절 먹는 봉화 명품 송이요리 5선△용두식당30년 한결같은 송이돌솥밥지난 30여년 동안 하루도 빠짐없이 손님상에 송이돌솥밥을 내는 곳. 바로 한국관광공사가 선정한 `깨끗하고 맛있는 집` 봉화 용두식당이다.전국에 소문나 있는 이 집은 미식가들의 잦은 방문으로 식당 문지방이 반들반들 다 닳았다. 그래서인지 특이하게도 집보다 주차장이 더 넓다.주인의 환한 웃음은 음식을 먹는 이로 하여금 재료 특유의 신선한 풍미를 느끼게 해준다. 메뉴는 송이돌솥밥, 송이전골, 송이소고기구이, 송이전, 능이야채무침, 능이돌솥밥, 능이전골 등이 있다. (054)673-3144.△까치소리맛과 볼거리로 입소문 자자청량산 도립공원내 까치소리는 등산객들과 관광객들에게 맛과 볼거리로 입소문이 자자한 곳이다.내외분이 운영하는 이곳은 전국산촌미락회 회원으로 봉화군 모범음식점과 봉화군토속음식점, 경북으뜸음식점 등 이력이 화려하다.솔잎차, 삼지구엽초술 등 구입이 가능하며 밑반찬으로 나오는 천연조미료를 이용한 다양한 장아찌가 특징이다.관광객들을 위해 민박이 가능하다. 메뉴는 송이덮밥, 송이칼국수, 송이전골, 버섯찌개, 버섯칼국수, 버선전골, 더덕구이정식 등이 있다. (054)673-9777.△봉화송이식당기가 막힌 송이쇠고기국밥봉화역 앞에 위치한 이곳 주인장은 송이 전문가다. 직접 판매를 하고 있는 이곳은 사시사철 신선한 송이를 재료로 만든 `송이쇠고기국밥` 맛이 기가 막힌다. “가격, 서비스도 중요하지만 음식 맛에 신경 써라”는 주인의 음식사랑이 느껴진다.이곳 또한 경북의 맛집, 봉화토속음식점으로 지정되어 있으며 다양한 맛 집 프로그램에 소개되기도 했다.다섯 가지 정도 나오는 밑반찬은 한번은 기본 모두 다 비우고 추가주문 해야 할 정도라니 그 손맛이 짐작이 간다. 메뉴는 송이불고기, 송이찌개, 송이쇠고기국밥 등이 있다. (054)673-2110.△솔봉이송이요리전문점한상차림 무공해 밑반찬 덤가게를 들어서면 주인이 송이차를 내어준다. 그 향이 입맛을 돋운다. 이곳은 봉화체육공원 주변에 위치해 송이축제와 은어축제를 가장 가까운 곳에서 체험이 가능하다.KBS 1TV `행복발견오늘`, SBS `출발!모닝와이드` 등 전국 추천 맛 집에 여러 번 소개될 정도로 봉화지역에서는 입소문이 자자하다. 특히 무공해 무농약으로 직접 재배하는 밑반찬이 열세가지가 넘을 정도로 한상차림으로 보기만 해도 배가 부르다.메뉴는 송이돌솥밥, 송이전골, 버섯전골, 송이구이, 송이부침 등이 있다. (054)673-1090.△홍가네가든한약우 매생이 메뉴는 별미이곳은 봉화한약우와 매생이를 이용한 다양한 메뉴가 별미다.가게 주인은 서양화와 동양화를 전공해 한켠에는 조그마한 화실이 있어 볼거리를 제공하고 있다.가게 내부는 미술적인 소품들과 그림으로 공간을 매우고 있으며 상차림은 자체 개발한 소스로 남녀노소 누구나 반할 맛이다.공간이 넓어 단체예약이 가능하며 메뉴는 봉화한약우, 매생이칼국수, 매생이굴탕, 매생이굴전골, 버섯전골 등이 있다.(054)-673-0673./윤희정기자hjyun@kbmaeil.com

2011-09-20

서울 패션봉제 노동현장 탐방·간담회

경북여성정책개발원(원장 한재숙)은 최근 경북의 여성고위직, 여성정치인, 전문직여성, 사회단체 지도자 32여명을 대상으로 서울 동대문상가 주변에서 자생적으로 창립한 (사)참여성노동복지터를 방문해 여성노동자가 일하는 패션봉제 노동현장을 탐방하고 대표와의 간담회를 가졌다.사진(사)참여성노동복지터는 동대문 지역 여성봉제 근로자들의 근로조건과 향상과 안정적인 일자리 창출을 위해 2003년 각계각층의 사람들이 참여해 만들어졌고, 현재 한국패션봉제아카데미, 참신나는 옷, 참신나는 학교, 참 신나는 장학회 등 여러 분야의 사업을 펼치고 있다.한편 경북여성정책개발원은 올해 성과를 바탕으로 내년에 제2기 임파워먼트 아카데미를 운영할 예정이다. 아울러 이번 수료자 중심의 자발적 모임을 계속 지원해 이들이 경북 여성 오피니언 그룹으로서 선도적인 여성정책생산에 기여할 수 있도록 강화할 계획이다./윤희정기자

2011-09-20

금리 잘 따져야 `이자폭탄` 피한다

■ 주택담보대출 한국은행이 상반기 통틀어 기준금리를 0.75% 올림에 따라 은행권 주택담보대출 금리가 30개월만에 최고수준을 기록하고 있다. 정부가 성장보다는 물가 안정에 주력한다는 정책을 펼치고 있어서 향후 추가적인 금리인상이 예고되고 있다.이런 추세로 기존의 변동금리형 주택담보대출을 받았던 대출고객들의 이자부담이 커지면서 시중금리가 변동해도 대출금리가 변하지 않는 고정금리형 주택담보대출과 관련한 보험상품들을 소개한다.우선 고정금리 담보대출 상품으로는 4가지종류의 상품을 알아본다.첫번째는 주택금융공사의 U- 보금자리론이 있다.현재 기업은행과 삼성생명, 두군데 금융기관에서만 취급을 하고 있으며 중도상환수수료가 대출 후 1년까지 2.0%, 1~3년까지 1.5%, 3~5년까지 1%로 다소 높게 부과가 되는 편이기 때문에, 대출상환 계획을 5년 이상으로 잡고 있을 때 적합할 수 있는 상품이다.주택금융공사의 U보금자리론에서 파격적인 조건으로 4%대의 혼합형 고정금리 상품이 탄생했다.부부합산 연소득이 2천5백이하일때 3%대의 고정금리도 가능하다.1. KB시세나 감정가에서 60%까지 필요할때는 4%대 중반의 혼합형으로 고정금리 적용하고 거치기간은 3년만 선택이 가능하다.2. KB시세나 감정가에서 70% 까지 필요할때는 5%대 초반의 기본형으로 고정금리 적용하고 거치기간 0,1,2,3년 선택가능하다. KB시세나 감정가에서 60% 초과시 거치 1년이다.3. KB시세나 감정가에서 60% 까지 필요할때는 최저 4.36%대의 변동금리 적용, 거치기간 0,1,2,3년 선택가능하다. 대출기간은 10년, 15년, 20년, 30년 등이 있다.두번째로는 국민은행의 KB 고정금리 모기지론이 있다.이 상품은 대출기간이 10~30년에 금리가 4.8~ 5.3%가 적용되며 국민주택규모 전용면적 60평방미터 이하의 주택을 구입시 우대금리가 적용된다.세번째로는 2011년 4월부터 출시된 신한은행의 신한 금리안전 모기지론이 있다.기본형은 만기 3~15년까지이며 최저 4.9%의 고정금리형이다. 혼합형은 3~5년간 고정금리를 적용하고 이후 코픽수 연동금리를 적용하므로 엄격하게 보면 고정금리와 변동금리의 혼합형이라고 볼 수 있다.이 상품에 가입해 만기까지 고정금리를 적용하고 바로 분할상환을 할 경우 최근 금융감독원에서 발표한 바와 같이 총부채상환비율(DTI)이 15%까지 확대된다.넷째는 외환은행의 예스 안심전환형 모기지론이 있다.3~5년간 고정금리를 적용하고 이후 변동금리로 전환이 가능하다.(현재 5.1%수준)대출기간의 10~30년까지이며 원리금 또는 원금 균등분할상환방식이다.이렇듯 고정금리형 상품들이 나오고 있지만 무엇보다 중요하게 경계해야 할 것은 고정금리가 좋으냐 변동금리가 좋으냐는 획일적 판단이다.상환능력이나 대출기간 설정범위등을 전체적으로 고려하여 나에게 맞는 적절한 상품을 선택하는 지혜가 필요하다.그 중 대출기간에 따라 적합한 금융상품의 선택이 가장 필요하다.우선 단기간(1~3년)상환을 고려하고 사용할 때 적합한 주택담보대출 상품이다.첫째, 시중 은행들의 일반적 코픽스 변동금리 상품은 연 4.3~4.6%의 금리로, kb시세의 60%까지 대출이 가능하다.코픽스 6~12개월 변동금리다. 설정비면제, 대출기간 최장 30년, 거치기간 1~3년, 대출금액의 10~30%까지 중도상환수수료 면제 등이 이점이다.둘째, 시중 보험회사 3년 고정금리 상품도 단기형으로 적합하다.3년 고정금리로, 현재 연 4.9~5.1%의 금리로 대출이 가능하며 대출한도는 kb시세의 60%까지 이다. 참고로, 3년 고정금리 주택담보대출 상품은 현재 보험회사가 시중은행보다 대출금리가 더 낮은 편이다.아울러 설정비면제, 대출기간 최장 30년,거치기간 1~5년, 소득증빙 필요없고, 대출금액의 30~50%까지 중도상환수수료가 면제된다.중장기(3~5년 이상)적으로 사용할 때 적합한 주택담보대출 상품이다. 주로 장기 고정금리 주택담보대출 상품이다.첫째, 주택금융공사 의 u-보금자리론이다.현재 기업은행과 삼성생명, 두군데 금융기관에서만 취급을 하고 있으며 중도상환수수료가 대출 후 1년까지 2.0%, 1~3년까지1.5%, 3~5년까지 1%로 다소 높게 부과가 되는 편이기 때문에, 대출상환 계획을 5년 이상으로 잡고 있을 때 적합할 수 있는 상품이다.그리고 소득증빙이 힘든 고객들은 추정소득으로도 신청이 가능하고 거치기간 끝나고 원금에 대한 부담이 있으면 만기일시 상환 옵션 선택이 가능하다.둘째, 시중 모 보험회사 10년 고정금리 상품초기 1년은 연 4.9%, 그리고, 나머지 9년은 연 5.4~5.5%, 이렇게 총 10년 고정금리로 대출이 가능하며 대출한도는 kb시세 상한가의 60%까지다.역시 설정비면제되며, 대출기간 최장 30년, 거치기간 1~5년, 소득증빙이 필요없다, 중도상환수수료는 대출 후 3년까지 부과 된다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com도움말 = 류창훈 맨앤컴퍼니 ㈜ 포항VIP지점

2011-08-02

포항 필로스호텔 `여름특선 스페셜 메뉴 `

포항 필로스호텔은 이달 말까지 여름 특선 스페셜 메뉴를 선보인다.기존의 뷔페 메뉴 중 새롭게 여름 제철 식재료로 재구성해 `여름 특선 메뉴-서머 스페셜`을 진행하는 것.한방 삼계탕, 물회, 해산물 데판야끼, 냉면, 메밀소바·열무냉국수·콩국수, 즉석 팥빙수 등 당일 공수한 신선한 제철생선·해산물 등으로 만든 요리를 맛볼 수 있다. 또한 소갈비살, LA갈비, 삼겹살 목살구이, 매콤한 오리고추장 불고기 등 요리사가 불판에서 즉석 조리해 제공하는 즉석 구이 스페셜 스테이션도 마련한다. 재료의 신선함과 본연의 맛과 향을 즐길 수 있는 것이 특징.필로스호텔은 이와함께 런치 이용시 10% 할인 이벤트를 실시하며 평일 디너 65세 이상 어르신 동행시 10% 할인, 평일 디너 4인 이상 여성고객만 방문하는 경우에는 테이블 10% 할인 행사도 실시한다.문의 250-2000./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-08-02

경주콩코드호텔 `CSMF 여름음악제`

경주콩코드호텔은 10일까지 호텔 1층 플라자홀 특설무대에서 `2011 CSMF 콩코드여름음악제`를 마련한다. 오후 9시부터 10시30분까지 진행되는 기존 음악회의 딱딱한 틀을 벗어나 편안한 차림으로 무대와 객석이 함께 호흡하는 자유로운 형식의 이야기가 있는 친근한 음악제로 펼쳐진다.이번 음악제에는 테너 하석배(2일), 소프라노 정은숙(4일), 테너 류정필(6일), 소프라노 이화영(8일), 테너 이정원(10일) 등 정상의 성악가들이 출연해 한국가곡, 아리아, 오페라, 민요 등 우리들에게 친숙한 클래식 음악을 들려준다.문의 010-3484-3545./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-08-02

타이어 마모·공기압 체크해야 아찔한 사고 예방할 수 있어요

■ 여름철 차량관리 본격적인 장마철과 휴가철이 시작되면서 여름 차량 관리에 관심이 쏠리고 있다.장마철에는 가시거리가 짧아지고 제동거리가 길어져 차량 관리와 안전운전에 소홀하면 자칫 대형 사고가 일어날 수 있기 때문이다.휴가를 떠나기 전 피서지를 정하는 것보다 중요한 장마철 차량 점검과 눈길만큼 위험한 빗길 안전운전에 대해 알아보자.△`시야`부터 확보하라빗길 안전운전에서는 무엇보다 시야 확보가 중요하다.만약 갑작스런 폭우가 내리는데 와이퍼가 제대로 작동하지 않는다면 눈을 가리고 운전하는 것과 다르지 않다.여름철이면 작동 빈도가 높아지는 와이퍼를 미리 점검하고 와이퍼 블레이드(와이퍼에 달린 고무날)가 닳았다면 교체하는 것이 좋다.△차량 백내장 `유막`을 제거하라와이퍼 작동 시 발생하는 와이퍼 떨림 현상과 소음은 운전자를 시야와 귀를 불편하게 만든다.유막이 생겨 와이퍼 작동시 떨림 현상과 소음이 발생할 경우 시중에 판매되고 있는 유막제거제나 세제를 묻혀 닦아야 된다. 세차시 깨끗한 천으로 블레이드를 닦아주면 와이퍼의 닦임 성능과 수명을 연장시킬 수 있다.잘 닦이지 않는 벌레와 새의 배설물 등의 이물질은 워셔액 가열기인 워셔 히터를 이용하는 것도 효과적이다.△타이어 공기압을 체크하라장마철은 낮과 밤의 기온 차가 크기 때문에 타이어가 수축과 팽창을 반복하면서 공기가 빠져나가기 쉽다.때문에 자주 타이어 공기압을 체크하고 빗길 타이어 접지력과 제동력을 생각해 마모가 심하면 타이어를 교환해야 된다.장마철에는 도로가 젖어 있거나 물이 고여 있는 경우가 많다. 이럴 경우 노면과 타이어 사이에 수막이 생겨 타이어가 노면과 직접 접촉하지 못하고 헛돌게 된다.젖은 도로에서는 속도를 줄이는 것도 중요하지만 타이어의 마모 상태를 점검하는 것이 필수다. 또 타이어 표면의 배수 능력을 향상시켜 미끄러짐을 줄일 수 있도록 공기압을 평상시보다 10~20% 정도 높게 해야 된다.△배터리를 점검하라여름에는 평소보다 에어컨이나 전조등, 와이퍼 등 전기에너지를 많이 사용하게 된다.갑작스럽게 배터리가 방전되는 일이 없도록 관리가 필요하다.전기장치의 작동이 많아지면 만큼 배터리 수명이 줄어들기 마련이다.장거리 운전 후 각종 전기 장치들을 모두 끄고 잠시 시동을 켜 둔 후 시동을 끄면 소모된 자동차 배터리의 충전량이 보충되고 수명도 늘어난다.차량 배터리 품질이 많이 좋아졌지만 정기적인 배터리 점검은 필요하다./윤경보기자 kbyoon@kbmaeil.com

2011-07-26

건강하게 폭염 이기는 9가지 건강수칙

△식사는 가볍게 하고, 충분한 양의 물을 섭취한다.△땀을 많이 흘렸을 때는 염분과 미네랄을 보충한다.△헐렁하고 가벼운 옷을 입는다.△무더운 날씨에는 야외활동을 삼가며 햇볕을 차단한다.△가급적 실내에서 활동하며 냉방기기를 적절히 사용해 실내온도를 적정수준(26~28℃)으로 유지한다.△자신의 건강상태를 살피며 활동의 강도를 조절한다.△주변 사람의 건강을 살핀다.△주정차 된 차에 어린이나 동물을 혼자 두지 않는다.△응급환자가 발생하면 119나 1339로 전화한 뒤 다음과 같이 응급처치를 한다.- 환자를 그늘진 시원한 곳으로 이동- 가능한 모든 방법을 동원해 재빨리 환자의 체온 낮춤- 시원한 물 섭취 (의식이 없는 환자는 제외)

2011-07-20

경주힐튼 `선데이 오리엔탈 점심 뷔페` 선봬

경주힐튼호텔 일식당 겐지는 오는 19일부터 매주 일요일 점심에 한층 업그레이드된 일식 메뉴와 더불어 중식 인기 메뉴 11가지를 함께 맛볼 수 있는 `선데이 오리엔탈 점심 뷔페`사진를 새롭게 선보인다.`선데이 오리엔탈 점심 뷔페에서는 샤브 샤브, 튀김, 북경오리, 자장면을 즉석 요리로 즐길 수 있는 라이브 코너를 비롯해 생선회, 초밥, 롤, 물회, 산낙지, 해삼, 복지리, 장어 데리야끼 등 다양한 일식 일품 요리와 게살 스프, 팔보채, 새우 칠리, 송이 전복 요리, 동파육 등 중식의 대표적인 일품 요리를 즐길 수 있다. 이외에도 계절 과일, 케익류, 아이스크림으로 깔끔하게 입맛을 마무리할 다양한 디저트도 준비돼 있다.`선데이 오리엔탈 점심 뷔페`는 1부 (11:50~13:20)와 2부(13:40~15:00)로 나누어 예약을 받고 있으며, 가격은 어른 4만1천 원, 어린이A (8~13세) 2만6천 원, 어린이B(4세~미취학) 1만8천 원이다. (봉사료 및 세금 별도)예약 및 문의 (054) 740 - 1333./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-06-14

포항 필로스호텔 `여름 맥주·막걸리 파티`

포항 필로스호텔은 여름 시즌을 맞아 오는 8월말까지 로비라운지에 맥주·막걸리바를 마련하고 `여름특선 맥주·막걸리 파티`행사를 연다.여성 고객은 3천3백 원에 안주를 무한대로 이용할 수 있으며 남성은 6천6백 원에 신선한 해물 안주 등 특선 안주를 무한대로 즐길 수 있다.제공되는 생맥주는 하이트 맥주로 500cc 2천8백 원이며 영일만 막걸리는 1명에 3천3백 원이다.또 오는 7월9일을 `친구데이`로 지정하고 이날 맥주·막걸리바를 방문하는 친구와 이웃들에게는 생맥주 한잔씩을 무료로 주는 이벤트를 마련한다. 또 호텔내 뷔페와이날 객실 이용객들을 대상으로도 특별한 할인을 제공한다.필로스호텔 관계자는 “필로스호텔 해산물 특선뷔페의 신선한 해산물과 샐러드 안주를 무한대로 즐길 수 있다”면서 “이번 여름특선 행사는 때이른 무더위를 식히는 좋은 자리가 될 것”이라고 말했다.한편, 필로스호텔 3층 프리미엄 상설뷔페는`라이브 뷔페`를 모토로 신선한 씨푸드 테마를 선보이고 있다.가격은 주중 점심 2만1천5백 원, 저녁 2만3천1백 원, 주말 2만5천6백 원.문의 (054)250-2000./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-06-14

호텔현대경주 `캠핑 & 바비큐 그릴 파티`

많은 준비 필요 없이 사랑하는 사람들과 즐거운 시간을 보내고 싶다면 호텔현대(경주)의 캠핑 바비큐 그릴 파티를 즐겨보자. 시원한 보문호가 보이는 야외 테라스 가든사진에서 마련되는 이번 파티는 가족, 연인, 친구 등 어느 누구와 함께 하더라도 색다른 추억을 선사할 것이다. 호텔 투숙객에 한해 이용이 가능한 이 파티는 연중 상시 운영되며 월요일~일요일은 6시부터 자정까지, 토요일·일요일·공휴일은 낮 12시에서 오후 3시까지 점심도 이용 가능하다.세트메뉴는 세트A(토시살, 채끝등심, 녹차삼겹살, 왕새우 등)와 세트B(꽃등심, 양갈비, 닭다리살, 전복 등)로 이루어져 있으며 단품 메뉴는 세트메뉴 추가 주문 시 이용 가능하다. 세트메뉴를 이용하면 전복죽, 소바국수와 같은 사이드 디쉬(Side dish)와 오렌지, 키위 등의 후식도 포함돼 있어 먹는 즐거움을 더해준다. 또한 주류와 음료도 준비돼 있어 따로 챙겨야 하는 번거로움을 줄여준다.탁 트인 야외에서 시원한 바람과 여유로움을 만끽할 수 있는 캠핑 바비큐 그릴 파티의 자세한 사항은 호텔 홈페이지(www.hyundaihotel.com) 또는 전화(054-779-7301~3)로 문의하면 된다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-06-14

`펀드` 이제 내 손안에 들어왔다

■ 스마트하게 스마트폰으로 펀드관리 스마트폰의 등장으로 우리 생활에 많은 변화가 나타나고 있다. 더 이상 전화번호를 찾기 위해 114에 전화를 할 필요가 없고, 지나가는 사람들한테 길을 물어볼 필요도 없으며, 언제 올지 모르는 버스를 하염없이 기다리는 일도 줄었다. 동시에 스마트폰은 투자자에게도 큰 변화를 가져왔다. 예전에 장 시작부터 마감까지 HTS앞에 앉아있던 투자자들은 이제 언제 어디서든 실시간으로 시세를 확인하고 거래까지 가능하게 됐다. 이처럼 스마트폰을 통한 거래가 활성화됨에 따라 증권사와 은행 역시 앞다퉈 보다 편리한, 보다 많은 정보를 가진 App을 출시하고 있다.펀드도 마찬가지이다. 과거 HTS나 직접방문을 통해서만 펀드수익률 조회가 가능하던 투자자들은 이제 App을 통해 매일 보유펀드의 수익률을 조회할 수 있으며, 운용 정보나 매니저 코멘트 등 펀드정보를 App을 통해 제공받음으로써 기존에 월간운용보고서나 분기보고서를 따로 챙겨 봐야 하는 번거로움도 줄어들었다. 또한 최근에는 개별 펀드 별 정보 제공을 넘어 글로벌 시장 동향, 펀드관련 이슈, 제도, 교육, 그리고 추천 펀드까지 App 을 통해 쉽게 검색 가능하게 되었다. 그러나 다양한 펀드 관련 App이 출시됐음에도 불구하고 그 인지도와 활용도는 상대적으로 낮다. 펀드 투자에 도움이 될만한 App을 소개한다.우선 한국경제신문과 FN가이드에서 제공하는 FundGuide의 경우 운용사와 관계없이 모든 펀드 성과를 검색할 수 있으며, 수익률 계산, 펀드 뉴스, 펀드리포트 등을 제공하고 있다. 투자자별로 마이펀드, 관심펀드 설정이 가능하며, 이외에도 TOP5펀드, 유망펀드 등의 정보를 제공하여 투자자의 펀드선택에 도움을 주고 있다.단, TOP5펀드를 제외하고는 로그인이 필요하며, 회원가입은 fundguide.hankyung.com 를 통해 가능하다. 1년에 2천원의 정보사용료를 결제해야 한다는 것이 단점이지만, 운용사나 펀드유형의 제한 없이 가장 많은 펀드정보와 컨텐츠를 가지고 있는 App이다.미래에셋자산운용 M-invest는 미래에셋자산운용에서 제공하는 펀드App으로 펀드정보, 펀드계산 등 개별펀드 검색은 미래에셋 펀드만 가능하나 펀드 이외에 글로벌마켓리포트, 해외펀드 매니저 코멘트, 전문가 인터뷰, 주간·월간 시황 등 다양한 시장 정보를 제공하고 있어 미래에셋펀드를 가지고 있지 않은 투자자라도 다양한 정보를 얻을 수 있는 어플이다.또한 미래에셋의 글로벌 리서치를 바탕으로 BRICs에 관한 정보를 담은 BRICs인포팩을 제공하고 있는데, 주식시황뿐 아니라, 국가 개요, 경제발전과정, 금융위기 이후 경제동향 등 해당국에 대한 전반적인 정보를 제공하고 있다는 점이 차별적이다.신한BNPP펀드가이드 역시 신한BNPP에서 제공하는 펀드 정보 서비스로 복잡한 가입 절차 없이 주요펀드, 투자정보, 펀드계산기, 펀드스쿨 등 다양한 정보를 제공받을 수 있다는 것이 장점이다. 운용사에서 제공하는 App의 특성상 이 App에서도 신한BNPP의 펀드만 검색 가능하다는 것이 한계이며, 투자정보를 제공하고 있으나 미래의 M- invest대비 미흡한 편이다.단, 이 App의 경우 간편한 펀드계산기, 개인별 투자 성향 테스트, 만화로 읽는 투자 등 펀드의 기초에 대한 다양한 컨텐츠를 보유하고 있어, 펀드입문자가 다양한 정보를 얻기에 적합한 어플이다.앞에 어플들이 개별펀드에 대한 정보제공에 초점이 맞춰진 App이라면 금융투자협회에서 제공하는 App들은 펀드를 비롯한 금융상품시장의 흐름을 보여준다. 펀드의 유형별 설정원본과 순자산총액, 자금유출입 등의 정보를 제공하고 있으며, 펀드 이외에도 주식, 채권, 파생상품, 단기자금, 자문일임, 신탁 등 다양한 금융상품에 대한 통계자료를 제시하고 있다.한편, 금융투자교육원에서 제공하는 App의 경우 자본시장의 이슈, 법률 및 제도, 경제동향 등을 제공함과 동시에 펀드, 파생상품, 증권 관련 투자상담사 관련 문제를 제공하고 있어 자격시험을 준비하는 사람들에게도 유용한 어플이다.글로벌 경제동향이나 증시를 좀 더 자세히 알아보고 싶다면 Bloomberg나 EM experts 등의App을 활용해보는 것도 추천한다. Reuters, FT 등의 해외 App부터 국내 인포맥스나 증권통까지 다양한 App에서 해외증시정보를 제공하고 있으나, Bloomberg에서 제공하는 지수가 가장 다양하고 뉴스도 풍부하다는 판단이다. 특히, 중국본토지수인 CSI300의 경우 Bloomberg에서만 지원을 하므로 본토펀드에 가입한 투자자에게는 필수App이라고 볼 수 있다. 또한 EM Experts 역시 미래에셋에서 제공하는 App으로 이머징 마켓에 대한 주간·월간 동향 및 증시 추이를 신속하게 제공하고 있으며, 전문가 인터뷰 등 차별화된 콘텐츠로 구성돼 있다.원자재관련 펀드에 투자하는 투자자라면 원자재 관련 App도 하나쯤은 가지고 있을 필요가 있다. 국내 App의 경우 해외 증시를 제공하는 App이 많은 반면, 원자재에 대한 정보를 제공하는 App은 아직 많지 않다. 이중 Gold Live와 BlackGold는 해외 App으로 Gold Live의 경우 금, 은, 구리, 원유 등 다양한 선물의 가격과 차트, 원자재 지수 정보를 제공하고 있으며, 원자재 시장 뉴스와 원자재 관련 주식의 가격 추이도 알아볼 수 있다. BlackGold 역시 원유, 가솔린, 금, 천연가스 등의 가격과 차트를 제공하며, 차트를 기간별로 설정할 수 있다는 것이 가장 큰 특징이다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com도움말 = 류창훈 맨앤컴퍼니㈜ 포항 VIP 지점장

2011-06-14

힘나는 보양식으로 무더위 이기세요

우리가족 위한 건강여름요리 본격적인 여름이 시작되는 6월이다. 여름은 잃어가는 입맛과 체력 회복을 위해 보양식을 많이 찾는 계절이다. 특히 여름철에는 더위와 습기 또는 잦은 기류의 변화로 신체 기능에 장애가 생겨 생체리듬을 잃어버리기 십상이다. 기온이 상승하면 대사기능이 활발해 체력의 소모가 많고 땀을 많이 흘리게 돼 인체의 건강 유지에 필요한 수분과 염분, 비타민C 등이 부족하게 된다.여름철 균형 잡힌 영양관리와 올바른 식생활 습관으로 남편과 아이들의 건강을 챙기자. 박금화 포항시여성문화회관 강사의 도움말로 여름철 건강 요리를 소개한다.▲미역 냉국재료 미역, 오이, 쪽파, 다시마, 가당이어포, 청홍고추만드는법1. 다시마를 찬물에 30분 정도 불려 끓인다.2. 1의 다시마을 건져 내고 가당이어포을 넣어 살짝 끓인후 건져낸다.3. 마른 미역을 불려 살짝 데친다.4. 오이를 채썰어 소금에 살짝 절인다.5. 2의 육수를 냉장고에 넣어 시원하게 한뒤 먹기 직전에 미역과 오이 쪽파, 고추를 띄워낸다.▲닭 곰탕재료 닭, 쪽파, 인삼, 대추, 청홍고추만드는법1. 닭을 대파, 마늘, 생강을 넣어 푹 끓인다.2. 인삼, 대추, 청홍고추흫 쏭쏭 썰어 준비한다.3. 1의 닭을 살을 발라 소금, 후추로 밑간한뒤 뼈는 다시 끓여 육수을 낸다.4. 완성볼에 닭살과 인삼, 청홍고추, 쪽파를 넣고 육수를 붓는다.▲수삼을 곁들인 닭도리탕재료 닭, 수삼, 통마늘, 밤, 고춧가루, 캡사이신, 통감자, 진간장, 중국 간장만드는법1. 닭을 잘게 다진후 뜨거운 물에 한번 데친다.2. 진간장,고추가루, 물로 소스을 만들어 둔다3. 닭과 2를 넣어 끓인다.4. 적은 통감자와 깐밤을 넣어 같이 끓인다.5. 수삼을 편으로 썰어 넣으면서 중국 간장으로 색을 낸다.▲고추짠지재료 고추지, 된장, 고추장, 마늘, 청량고추만드는법1. 고추지를 아주 잘게 다진다.2. 1의 고추지에 된장, 고추장, 마늘, 청량고추를 넣어 버무린다.(밥맛이 없을때 찬물에 밥을 말아 먹으면 밑밭찬으로 좋다)▲열무 냉면재료 열무, 감미당, 소금, 사이다, 무, 냉면, 겨자(튜부), 식은밥, 배, 홍고추, 새우젓만드는법1. 열무를 채썰어 소금, 감미당으로 절인다.2. 밥, 홍고추, 배, 마늘을 믹서기에 갈면서 사이다를 넣는다.3. 1의 열무를 1시간정도 절여 물에 헹군다.4. 3의 열무를 2에 넣어 새우젓으로 간을 한다.5. 냉면을 삶아 열무에 넣어 먹는다.6. 5에 겨자 튜부를 넣고 식초 한방울을 넣으면 맛이 더낫다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-06-07

아빠가 쉽게 만드는 요리

아빠의 별미로 맛있는 5월 만드세요 `가정의 달`5월이 막바지다. 자녀들에게 늘 미안한 아빠들을 위한`백점 아빠`가 될 수 있는 비법을 소개한다. 아이들과 함께할 여유를 도저히 낼 수 없다면 주말 잠깐 짬을 내 자녀들에게 별미를 만들어주면 어떨까. ▲고추장 스파게티재료 스파게티, 고추장, 토마토, 케찹만드는법1. 면을 소금물에 15분 정도 푹 삶는다.2. 팬에 버터를 두른후 바지락 조개을 넣고 뚜껑을 닫아 볶으면서 토마토를 다져 넣는다.3. 2에 고추장, 케찹을 넣어 1의 면을 두른후 들어낸다.▲마늘빵재료 바게트 빵, 버터, 마늘, 파슬리만드는법1. 버터를 팬에 두른후 앏??슬라이스한 바케트 빵을 굽는다.2.1에 다진 마늘과 파슬리를 흩어 들어낸다.▲즉석 피클재료 오이, 양초식초, 설탕만드는법1. 가시 오이를 소금으로 씻은후 얇게 슬라이스 한다.2. 식초:설탕(1:1.5)을 넣어 끓인후 1에 바로 붓는다.3. 30분 정도 지난후 먹어도 된다.▲계란찜재료 계란 두개, 새우젓, 밤, 실파만드는법1. 밤, 실파를 얇게 썬다.2. 다시물을 낸다.3. 계란의 두배정도 다시물을 넣는다.4. 냄비에 이중탕으로 끓인후 밤과 실파를 넣는다.5. 새우젓으로 간을 한다.▲탕수육재료 돼지고기, 계란, 녹말가루, 소금, 후추, 식용유, 칠리소스, 설탕, 식초, 당근, 식초, 목이버섯만드는법1. 돼지고기를 채썰어 소금 후추로 30분 정도 밑간을 해둔다.2. 당근과 야채를 채썰어 준비해둔다.3. 목이 버섯을 찢어 참기름, 간장을 재운다.4. 1의 돼지고기에 계란 녹말가루을 섞어 튀김을 한다.(두번)5. 냄비에 당근, 목이버섯, 오이를 볶는다.6. 녹말가루 두술, 물 두술로 준비해둔다.7.5에 물을 붓고 칠리소스와 설탕 한술로 소스를 만든다.8. 4에 7을 붓는다.9. 설탕한술, 식초 한술, 간장 한술, 고추가루 반술로 해 찍어 먹는다.▲시금치 된장국재료 시금치, 마른새우, 된장, 쪽파만드는법1. 시금치를 데쳐 된장과 마른새우에 버물려 30분 정도 둔다.2. 냄비에 물을 끓이면서 1을 넣는다.3. 어느 정도 내기 전에 쪽파를 올린다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2011-05-24

봄나들이 가족도시락

영양 가득 담은 엄마표 건강식 5월, 온 가족이 도시락을 등에 메고 봄나들이 하기 좋은 때다. 봄소풍의 필수품 도시락은 어떻게 꾸려볼까?요즘엔 잘 구성된 도시락을 쉽게 구매할 수도 있지만 엄마의 정성과 가족사랑이 들어간 도시락만큼 가족을 감동시키지는 못한다.제철 과일과 채소를 활용한 엄마표 김밥을 준비하는 것이 겠다.영양도 가득 담을 수 있는 봄나들이 도시락 메뉴를 제안한다.▲생선소보로재료 동태살, 새우살, 비트, 치자, 시금치물만드는법1.동태살이나 새우살을 잘게 다진다음 푹 끓인다.2.비트, 치자, 시금치 물을 내어 둔다.3.1의 생선살에 비트, 치자, 시금치 물을 각각 넣어 달달 볶는다.4.3에 설탕, 소금으로 간을 한다.▲소보로 김밥사진재료 소보로, (각색), 박고지, 오이, 계란만드는법1.쌀에 마른 다시마, 정종, 식용유를 넣어 밥을 짓는다.2.박고지를 물에 불려 진간장, 다시마물, 물엿으로 조린다.3.오이를 소금으로 껍질을 씻은후 길게 썰어 준비한다.4.계란 한개에 물 한술을 넣어 두껍게 지단을 부친다.5.김발-구운김-밥-소보로(색깔별로)-박고지, 오이, 계란을 넣어 만다.▲소보로 주먹밥재료 소보로(색깔별), 당근, 파슬리, 우엉만드는법1.당근을 곱게 다져 소금으로 볶는다.2.우엉을 곱게 다져 진간장, 물엿으로 조린다.3.파슬리를 곱게 다져 흐르는 물에 씻어 물기 제거한다.4.밥에 볶은 당근, 우엉, 파슬리를 넣어 굴소스로 간을 한다.5.참기름,깨소금으로 마무리 한다.6.밥을 주먹으로 만들어 색깔별 소보로에 굴린다.▲김치속 주먹밥재료 배추 김치잎, 밥, 청홍피망, 돼지고기(갈은것), 마늘만드는법1.배추잎을 잘라 참기름, 설탕으로 무친다2.돼지고기를 진간장으로 볶으면서 마늘, 참기름, 깨소금으로 마무리 한다.3.청홍 피망을 다져 소금, 참기름으로 볶는다.4.밥에 돼지고기, 청홍피망을 섞는다.5.1의 배추김치에 4를 넣어 돌돌 말아 도시락에 넣는다.▲진주볼재료 다진 돼지고기, 전분가루, 계란, 양파, 생강, 쪽파, 불린 찹쌀만드는법1.다진 돼지고기에 식용유, 소금, 계란, 전분가루를 넣어 한방향으로 계속 젓는다.2. 1에 생강즙을 넣는다.3.양파,쪽파을 다져 넣는다, 소금으로 간을 한다.4.위의 내용물을 조그많하게 볼을 만든다.5.4에 불린 찹쌀을 굴려 체반에 찐다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com도움말 = 박금화 포항시여성문화회관 강사

2011-04-26

4월 `영양덩어리` 두릅

피로회복·식욕증진에 최고 지금 시기가 되면 `산채의 왕자`가 나타난다. 바로 봄의 정기를 받고 힘차게 쑥 올라오는 두릅.4월 한 달 간 땅 속에서 올라오는 이 두릅은 그 영양을 따를 자가 없다고 한다.두릅에 함유된 사포닌 성분은 혈액순환을 도와줘 피로회복에 좋다. 특히 독특한 향기는 식욕을 증진 시키는데 도움을 준다. 두릅에 함유된 칼륨은 고혈압 예방 및 치료에 효과적이며 식이섬유가 풍부해 변비 개선에 좋다.이이에도 두릅에 함유된 아랄로시드 성분은 신경쇠약과 풍치에 효능이 있으며 두릅의 정유성분은 소화액 분비를 촉진시킨다.두릅은 잎 끝이 시들지 않고 녹색이 선명하며 잎이 너무 피지 않고 줄기는 너무 굵지 않고 연한 것, 향이 강하고 줄기가 너무 마르지 않은 것을 고르면 좋다.4~5월만 나오는 것이라 미리 구입해 두고 먹는 경우가 있는데 두릅을 오래 보관하려면 냉동 보관을 해야 한다. 살짝 데쳐서 물기를 완전히 건조해 밀폐용기에 담아 보관해야 향이 오래 간다.▲두릅 찹쌀 튀김 무침재료 두릅, 찹쌀가루, 초고추장, 식초, 소금, 깨소금, 핫소스만드는법1.두릅을 깨끗이 다듬어 찹쌀풀에 적셔 기름에 튀긴다.2.1에 소금, 참기름, 설탕, 식초로 무쳐낸다.3.1에 초고추장으로 무쳐내기도 한다.4.핫소스 1~2방울을 뿌린다.▲칠리소스와 생두릅재료 칠리소스, 두릅, 참기름, 깨소금, 물엿만드는법1.연한 두릅을 한올한올씩 뜯어 준비한다.2.칠리소스 한술, 물엿 한술에 1을 넣어 버무린다.3.참기름, 깨소금으로 마무리 한다.▲청포묵 두릅 무침재료 청포묵, 두릅, 미소된장, 참기름, 깨소금만드는법1.두릅을 한올씩 준비한다.2.청포묵을 채썰어 소금, 참기름으로 밑간한다.3.미소간장에 참기름으로 넣어 젓는다.4.1의 두릅에 청포묵, 미소간장, 참기름으로 마무리 한다.▲두릅 삼겹살 샐러드재료 대패삼겹살, 두릅, 발사믹 식초, 소금, 설탕, 맥주만드는법1.삼겹살을 맥주에 익힌다.2.두릅을 씻어 준비한다.3.1과 2에 발사믹 식초, 소금, 설탕을 넣어 버무린다.▲두릅 데리야끼 장아찌재료 두릅, 진간장, 흑설탕, 청주, 매실청만드는법1.진간장, 흑설탕, 청주를 동량으로 해 통마늘, 생강을 넣어 반으로 졸인다.2.1을 완전히 식힌후 두릅을 넣는다.3.2에 매실청으로 넣어 하루 정도 실온에 둔다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com도움말 = 박금화 포항시여성문화회관 요리반 강사

2011-04-19

아삭아삭~ 소리까지 맛있어요!

아삭아삭~ 베어먹는 사과, 새콤달콤~ 참 맛있다. 그냥 먹어도 좋지만 굽고, 튀기고…. 새롭게 조리해서 먹는 맛과 재미도 색다르다. 맛이 덜한 사과가 있거나 사과의 새로운 맛을 즐기고 싶을 때 별미로 만들어보자. ■자투리 사과로 만드는 상큼한 사과차 찬바람이 불기 시작하면서 따뜻한 음료를 많이 마시게 된다. 커피나 홍차같은 카페인이 함유된 차 대신 상큼한 맛과 향의 사과차를 준비해 보자. 먹고 남은 사과의 자투리를 모아 여유 있게 끓여 차게 식힌 다음 페트병에 넣어 보리차나 음료수 대신 마셔도 좋다. ▲재료 사과 2개, 설탕 70g, 레몬 ½개, 물 5컵 ▲만들기 ① 사과는 얄팍하게 썰어 설탕과 얇게 썬 레몬을 넣어 재어 놓는다. ② 절인 사과에 물을 부어 약한 불에서 은근히 끓인다. ③ 사과의 향이 은은하게 우러나오면 체에 걸러 잔에 담아 낸다. ■사과파운드케이크 ▲재료 박력분 200g, 베이킹파우더 1작은술, 버터 160g, 설탕 160g, 달걀 2개, 플레인요구르트 2큰술, 사과조림(사과 1½개, 레몬즙 2큰술, 버터 30g, 흰설탕 50g, 황설탕 30g), 캐러멜소스(설탕 50g, 물 1큰술, 뜨거운 물 2큰술) ▲만들기 ① 버터는 실온에서 자연 해동시키고, 박력분은 베이킹파우더와 함께 체에 두세번 내린다. ② 사과는 8등분하여 씨를 빼고 껍질째 잘게 썰어 레몬즙을 뿌려 놓는다. ③ ②의 사과는 냄비에 담고 버터와 설탕을 넣고 중불에서 은근히 조린다. ④ 볼에 버터와 설탕을 넣고 거품기로 젓다가 달걀 푼 것을 세번에 나눠 넣어 계속 거품을 낸다. ⑤ ④에 플레인요구르트와 ①의 체친 가루를 넣어 플라스틱 칼로 자르듯이 가볍게 섞는다. ⑥ 둥근 틀에 유산지를 깔고 ⑤의 반죽을 7부 정도 담아 200℃로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다. ⑦ 케이크가 어느 정도 부풀면서 익으면 꺼내 윗면에 조린 사과를 얹어 다시 오븐에서 15분 정도 더 굽는다. ⑧ 냄비에 설탕과 물을 넣고 갈색이 될 때까지 끓인 후 뜨거운 물을 넣고 저어 캐러멜소스를 만든다. 구운 사과 파운드케이크 윗면에 캐러멜소스를 고루 발라 완성한다. ■애플쿠키 ▲재료 박력분 130g, 아몬드파우더 50g, 슈거파우더 30g, 버터 150g, 사과 100g, 설탕 50g, 레몬즙 2큰술, 슈거파우더 적당량 ▲만들기 ① 사과는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰어 냄비에 담고 설탕과 레몬즙을 넣어 약한 불에서 은근히 조려 식힌다. ② 박력분과 아몬드파우더는 섞어 체에 두번 정도 내린다. ③ 버터는 실온에 두어 부드럽게 해동시킨 다음 볼에 담고 거품기로 저어 거품을 낸다. ④ ③에 슈거파우더를 넣고 거품기로 거품낸 다음 ②의 가루와 조린 사과를 넣어 섞는다. ⑤ ④를 살짝 버무려 반죽을 만들어 둥글게 뭉쳐 랩에 싸서 냉장고에서 1시간 정도 넣어둔다. ⑥ ⑤의 반죽을 25개로 나누어 둥글게 빚어 오븐팬에 유산지를 깔고 나란히 담는다. 윗면에 조린 사과를 작게 썰어 하나씩 얹어 장식한다. ⑦ 180℃로 예열한 오븐에 ⑥을 넣고 15~20분간 굽는다. 다 구워지면 뜨거울 때 슈거파우더를 뿌려서 낸다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2009-10-07

집에서 즐기는 조촐한 `와인 파티`

좋은 사람과 나눠 마시면 즐거움 두배 가을이 오면 사람들은 `분위기`를 찾는다. 바람이 차가워지면서 낙엽이 떨어지는 스산한 거리를 떠올리며 분위기 좋은 곳에서 와인 한 잔 하는 낭만적인 일은 없을 것이다. 특히 와인을 알게 되면 좋은 친구들과 함께 나눠 마시고 싶어진다. 와인 동호회를 중심으로 열리던 와인 시음회나 와인 파티를 집에서 가까운 친구들과 함께하는 사람들이 늘어나는 것도 그런 이유 때문. 와인을 좋아한다면 와인 파티의 호스트가 되는 것도 즐거운 일. 집에서 와인 파티를 열려면 무엇을 어떻게 준비하면 될까? ■와인을 적극적으로 즐겨라참석 인원은 10명 미만 알맞아 와인은 발효를 거치기 때문에 병마다 다르다고 말할 정도로 맛과 향이 다양하다. 와인에 대해 관심을 갖고 자주 마시다 보면 여러 가지 맛 중에 자신의 취향을 발견하게 되고, 좋은 와인에 대해 얘기하고 싶어진다. 이때가 마음이 맞는 사람들과 함께 여러 가지 와인을 나눠 마시며 맛에 대해 이야기하는 와인 시음회나 와인 파티에 관심이 가는 때. 요즘은 집에서도 조촐한 와인 파티를 여는 사람이 적지 않다. 사실 와인을 좋아하는 사람들이 함께 모여 와인을 마실 자리만 마련된다면 와인 파티는 누구나 즐길 수 있는 모임이라고 할 수 있다. 와인 파티는 초보 단계에서 고급에 이르기까지 다양하게 열 수 있다. 와인 맛을 막 알기 시작한 초보자라면 서로 다른 포도 품종의 와인을 비교해 가며 마시는 방법부터 시작하는 것이 좋다. 가능하면 같은 생산업체나 지역, 그리고 같은 빈티지를 가진 와인들을 가지고 시음하도록 한다. 그래야 맛의 특징과 차이를 정확히 구분할 수 있기 때문. 중급 단계가 되면 각기 다른 나라에서 생산되는 같은 포도 품종의 와인을 비교해본다. 프랑스나 이탈리아처럼 역사가 오랜 지역과 미국, 호주와 같은 새로운 지역의 와인을 다양하게 마련한다. 또는 같은 포도 품종이지만 다른 품질의 와인을 비교할 수도 있다. 가격별로 나누어 준비하면 간단하다. ■성공적인 와인 파티 준비치즈·비스킷 등 간단한 음식 준비 인원 가능한 한 10명 미만으로 정해서 와인 한 병을 모든 사람이 마실 수 있도록 하는 것이 좋다. 너무 많은 사람이 참석하면 차분하고 진지한 분위기를 유지하기 힘들다. 와인 가장 중요한 준비물. 특별한 기준은 없지만 대여섯 가지가 적당하다는 것이 전문가들의 조언. 파티 참가자들이 한 병씩 가져오도록 하는 것도 좋은 방법이다. 글라스 와인의 향을 담고 색을 보여주는 와인 잔을 충분히 준비한다. 글라스 개수는 일인당 그날 마실 와인의 종류만큼 준비하는 것이 가장 이상적이지만 그렇지 못하다면 적어도 일인당 2개 이상은 준비되어야 한다. 음식 와인을 마시면서 함께 먹을 수 있는 간단한 음식을 준비한다. 치즈, 비스킷, 달지 않은 빵 등이 잘 어울린다. 특히 치즈는 와인의 맛을 더욱 높여주는 훌륭한 음식이고 시거를 준비하면 더욱 좋다. 그 외 준비물 충분하고 깨끗한 물. 입 안에 남아 있는 와인을 헹궈내거나 잔을 헹구는 데 좋다. 특히 와인을 너무 많이 마시면 탈수현상이 일어날 수 있으므로 물을 많이 마시도록 한다. 또한 물을 버릴 수 있는 빈 물통과 소감을 적을 수 있는 종이와 펜을 준비한다. 분위기 적당한 조명과 부드러운 음악이 흐르는 조용한 장소라면 O.K. 좀 서늘한 것이 와인을 제대로 즐기는 데 도움이 된다. ■와인 파티에서 지켜야 할 에티켓담배 피면 맛·향 제대로 못느껴 와인 파티는 여러 사람이 와인을 마시고 느끼기 위해 마련된 자리이므로 꼭 지켜야 할 에티켓이 있다. 우선 담배를 피우지 않아야 한다. 흡연은 미각을 마비시켜 와인 맛을 제대로 느낄 수 없게 한다. 또한 옆사람의 후각까지 지장을 주기 때문에 와인을 마시기 전이나 마시는 중에는 금연이 필수. 만약 와인을 마시기 전에 껌을 씹었거나 금방 커피를 마셨다면 물로 입 안을 씻어낸다. 어떤 사람은 달거나 짜지 않은 빵을 한 조각 먹는 것이 입 안을 개운하게 해주는 데 효과적이라고 한다. 와인은 마시는 사람에 따라 여러 가지 다른 맛과 향을 내는 것이 특징. 와인에 대한 감상을 얘기할 때에는 다른 사람의 느낌을 존중하는 자세가 필요하다. 너무 자신의 느낌만 고집하면 파티 분위기를 망치게 되므로 주의할 것. 공식적인 와인 시음회나 시음장이라면 그 행사를 주최한 회사(수입회사일 경우가 많다) 측에서 서빙을 담당하는 경우가 많으므로 가능한 한 와인을 나쁘게 평가하는 것은 피하도록 한다. 또한 자신의 잔을 다 채우고 와인에 관한 설명도 다 들었으면 시음 테이블에서 멀리 떨어져 다른 사람에게 기회를 주는 것이 에티켓이다. /윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2009-10-07

한가위 한복 바르게 입기

뚱뚱하면 짙은 색 말랐다면 밝은 색몇일 있으면 민족 대명절 한가위. 명절만큼은 평소엔 잘 입지 않던 한복을 옷장에서 꺼내 입는 날이기도 하다. 한복을 제대로 갖춰 입는 방법과 바른 예의 등을 알아본다. 한복이 다소 불편함이 있긴 하지만 나름대로 우아하고 품위가 있어 보이며 우리의 전통을 살려나가는 것이기도 하다. ■한복 체형에 맞춰 입기 자신의 얼굴형과 목선, 체형에 맞는 한복을 골라야 맵시가 난다. 특히 목이 짧거나 굵은 사람은 깃이 내려오고 고대가 깊게 파인 형태가 목이 시원해 보인다. 반면 목이 가늘고 긴 사람은 고대를 높게 하고 깃을 짧게 한 형태가 좋다. 또 작고 마른 체형은 다소 밝은 색상 옷을 고르고, 뚱뚱한 체형에는 짙은 색 옷이 맞다. 이와 함께 한복을 입을 땐 꼭 고무신이나 비단신, 가죽신을 신어야 한다. 하이힐이나 일반 구두는 금물. 손가방도 한복 전용 백을 사용한다. 치마 길이는 땅에 끌리지 않을 정도가 좋다. 바닥에서 2~3㎝정도 떠서 신발코가 약간 보이는게 적당하다. 치마 자락은 반드시 왼쪽으로 치맛자락이 나오게 여미도록 한다. 어른 앞에서는 서 있을 때나 앉아 있을 때나 두 손을 공수하는 자세가 올바른 자세이다. 일을 할 때 치맛자락이 끌리지 않도록 허리에 끈을 매는 것은 크게 흠이 되지 않으나 일을 할 때 이외에는 삼가하도록 한다. ■한복 차림의 바른 예의 우선 고름을 제대로 매야 한다. 긴고름을 위로 올려 고를 만든 다음 짧은 고름과 긴 고름의 길이가 차이나지 않도록 맨다. 이 때 고의 길이는 4~5㎝정도가 적당하다. 신발 속 버선은 수눅(시접)이 바깥 쪽을 향하도록 하고, 치마의 겉자락이 왼쪽으로 오도록 한다. 치마 안자락과 뒷자락이 겹치는 부분은 층이 나지 않도록 가지런히 한다. 길을 걷거나 계단을 오를 땐 발에 치마가 차이지 않도록 치맛자락을 살짝 잡아올려주고, 앉을 땐 치맛자락이 구겨지지 않도록 무릎을 굽혀 앉는다. 이 때 손은 편안하게 무릎에 올려 놓고, 등은 벽같은 곳에 기대지 않는다. 남자는 외출할 땐 반드시 두루마기를 입어야 하고,마고자 차림으로 나가는 것은 바람직하지 않다. 자기 집이 아니라면 실내에서도 두루마기는 벗지 않는 것이 예의다. ■속옷을 잘 갖춰입어야 한복의 맵시는 속옷에서 나온다는 말이 있을 정도로 속옷을 갖춰입는 것이 중요하다. 속치마는 겉치마보다 2~3㎝정도 짧게 입고 겉치마와 달라붙지 않고 안이 비치지 않아야 한다. 속바지와 속치마, 속적삼을 모두 갖춰입는 것이 원칙이며 이렇게 입으면 땀이 나도 한복에 때가 덜 묻어 세탁을 자주 안해도 되는 장점이 있다. 그러나 최근에는 젊은이들 사이에 패치코트형 속치마가 인기를 끌고 있는데 절할 때 패치코트가 들려서 어색한 자세가 나오기도 한다./윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com

2009-09-30

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