“처음 맛 본 ‘과메기파김치·돌장어스튜’ 입에 착착 감겨요”

구룡포과메기&영일만 검은돌장어 여의도 미디어 홍보 행사 성황
박찬일 셰프 요리에 주요 신문 언론인·유명 인플루언서 등 감탄사

포항시가 주최하고 경북매일신문이 주관한 ‘2023 포항을 맛보다! 포항 구룡포 과메기&영일만 검은 돌장어 미디어 홍보행사’가 20일 서울 켄싱턴호텔 여의도 그랜드 스테이션에서 열렸다. 서울지역 기자와 인플루언서들이 다양한 구룡포과메기와 영일만 검은돌장어 요리를 카메라에 담고 있다. /이용선기자 [e-mail]

‘2023 포항 구룡포과메기＆영일만 검은돌장어 미디어 홍보 행사’가 20일 오전 11시 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 열렸다. <화보·참관기 7면>

포항시가 주최하고 경북매일신문이 주관한 이번 행사는 포항의 대표적 특산품을 국민들에게 널리 알리기 위해 마련됐다. 이날 행사장에는국내 주요 신문 등의 언론인과 유명 인플루언서가 참여, 성황을 이뤘다.

이날 행사장에는 인기 유명 셰프이자 음식칼럼니스트인 박찬일 씨가 직접 구룡포과메기와 검은돌장어의 특성과 유래에 관해 상세하게 설명하고 두 수산물을 활용한 이색적인 요리를 선보여 눈길을 끌었다.

박찬일 셰프

특히 박 셰프는 이번 시식행사를 준비하며 국내 최초로 과메기파김치, 토마토소스를 활용한 서양식 요리인 돌장어 스튜를 개발했다면서 그 과정을 상세하게 설명했다.

그는 “영남지역 사람들은 꽁치나 메가리젓(전갱이나 새끼고등어)이 들어간 영남 해안식 양념으로 파김치를 담그곤 했다”며 “이 관습에 착안하여 전처리한 과메기를 파김치에 배합했더니 맛과 향, 식감까지 뛰어난 과메기파김치가 완성됐다”며 국민보급형 반찬으로 적격이라고 강조했다. 박 세프는 영일만검은돌장어도 향후 포항의대표적 먹거리로 충분히 자리잡게 될 것이라고 자신하기도 했다.

포항시는 몇 해 전부터 겨울철 동해안 별식이나 술안주로만 인식되던 과메기에 대한 선입견을 탈피하고자 다양한 노력을 기울이고 있다. 지난 2018년 ‘과메기, 밥상에 오르다’를 통해 독특한 상차림을 선보이며 변화를 시도했고, 2019년에는 계절을 뛰어넘어 사계절 다양한 과메기 요리를 소개한 ‘과메기, 스타 간식이 되다’ 행사를 진행한 바 있다. 2021년 역시 ‘과메기 도시락에 날개를 날다’, 2022년엔 ‘700만 캠핑족! 겨울의 맛, 과메기에 꽂히다’라는 이벤트를 기획해 해마다 포항 구룡포과메기의 진면목을 전국에 알려왔다.

포항구룡포과메기사업협동조합의 좌동근 이사장은 이날 참석한 미디어 홍보단에게 “위생적으로 깨끗하고 좋은 품질의 과메기를 생산해 소비자들이 맛있게 드실 수 있도록 최선을 다하겠다”고 약속했다.

이강덕 포항시장

이강덕 포항시장은 “최근 수산물 안전에 대한 소비자의 불안감으로 수산물 소비가 위축되고 있어 지역 경제가 어려운 상황”이라며 “이번 행사를 통해 지역 대표 수산물 구룡포과메기와 검은돌장어의 소비가 늘어나길 진심으로 바라며, 포항 수산물의 우수성이 전국적으로 알려졌으면 한다”는 바람을 전했다.

국민의힘 김병욱(포항남·울릉) 의원

국민의힘 김병욱(포항남·울릉) 의원은 “포항에는 과메기 이외에도 검은돌장어, 대게, 문어 등 다양한 수산물이 유명하다. 포항의 죽도시장, 구룡포시장 등도 있고 가족이나 연인이 함께 여행하기에도 좋은 곳”이라며 “경치도 좋고 알찬 휴가를 보낼 수 있는 곳이 포항이니 오늘 행사를 즐기시고 포항을 많이 방문해달라”고 말했다.

경북매일신문 최윤채 대표

경북매일신문 최윤채 대표는 “아무리 좋은 제품을 만든다 하더라도 홍보가 되지 않으면 국민에게 다가갈 수 없을 것”이라며 “구룡포과메기는 널리 알려져 있지만 새로운 제품도 생산·개발하고 있으니, 홍보단이 많이 알려주셔서 소비에 힘이 될 수 있도록 도와주시길 바란다”라고 당부했다.

이날 미디어 홍보행사는 행사 당일인 20일에만 전국 주요 일간지 등 50여 매체에서 보도됐고 21일에도 신문 보도가 이어졌다.

앞서 포항시와 본지는 지난 13일에도 국회 의원회관에서 국회의원 등을 초청, 구룡포과메기와 영일만 검은돌장어 서울 홍보행사를 진행해 큰 호응을 얻은 바 있다. /박형남·고세리기자