농기센터 향토음식 체험 교육

포항시농업기술센터는 오는 14일부터 22일까지 흥해청사에서 향토음식 체험교육을 실시한다고 7일 밝혔다.

이번 교육은 향토음식의 우수성을 이어가기 위해 마련된 것으로 특히 쌀을 활용한 향토음식으로 쌀소비도 늘리고 건강도 지키는 발효음식에 대해 공부할 수 있는 자리가 될 전망이다. 체험음식은 횟대밥식해로 생선 등에 고두밥과 엿기름을 넣어 발효시킨 경북 동북부지방의 향토음식인 전통밥식해 전문가가 초청돼 교육을 진행한다.

/안찬규기자