빵류 제조·판매업소 집중 점검

대구시는 4일부터 8일까지 9개 구·군과 함께 빵류 제조·판매업체의 위생관리 실태를 점검한다고 3일 밝혔다. 점검 대상은 최근 3년간 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 케이크 제조업체 등 빵류 제조·판매업소 80개소이며, 제조시설, 설비 및 기구의 세척·소독 등 위생적 관리 여부와 소비(유통) 기한 경과 원료 사용·보관 여부 등 ‘식품위생법’ 준수 여부를 중점적으로 점검한다.

/이곤영기자 [e-mail]