외식업지부 음식문화 선진지 견학

봉화군은 3일부터 5일까지 3일간 봉화군 외식업지부 관계자들과 함께 담양, 고창, 전주 등 각 지역의 우수 업소를 돌아보는 음식문화 견학을 다녀왔다.

이번 견학에서는 각 지역별 대표음식 개발 우수업소를 방문해 대표음식 사업의 활성화 방안 및 발전방향을 모색하고 전국적으로 유명한 음식을 만들게 된 배경과 운영노하우를 견학하는 시간을 가졌다. 견학 참가자들은 봉화의 다양한 특산물을 이용한 특색 있는 음식개발과 친절한 서비스로 전국에서 으뜸가는 관광봉화를 만들고, 다시 찾고 싶은 업소를 만들자고 한목소리를 내기도 했다.

/박종화기자 [e-mail]