식품 트렌드 한눈에

‘대구국제식품산업전’ 22~25일
비수도권서 최대 규모 박람회
지역기업 해외 판로 개척 지원
16개국 29개사 바이어들 참가

비수도권 최대 규모의 식품 박람회인 ‘제22회 대구국제식품산업전(K-FOOD EXPO 2022 in Daegu)’이 22일부터 25일까지 4일간 대구 엑스코 서관(1, 2홀)에서 개최된다.

대구국제식품산업전은 지역 식품 기업들의 국내·외 판로 개척을 지원하고 급변하는 글로벌 식품산업의 트렌드와 다양한 정보를 공유하기 위해 매년 개최되고 있다.

이번 박람회는 ‘식품을 잇(EAT)다’라는 슬로건으로 216개사 418부스 규모로 개최된다.

올해는 특히 식품가공 및 포장기계 업체들이 다수 참가하는 ‘식품가공&포장기계 특별관’을 조성해 열성형 진공 포장기, 식품제조 플랜트, 급식기기, 상업용 오븐 등 다양한 식품관련 기계들을 선보인다.

또한, 16개국 29개사의 해외 바이어들이 참가하는 수출 상담회도 2019년 이후 3년만에 재개되어 코로나19로 영업에 어려움을 겪고 있는 식품기업들의 해외시장 개척에 많은 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.

이번 행사를 주최하는 대구시는 수출 상담회를 통해 지역 식품기업들의 해외시장 진출에 실질적 도움을 주기 위해 아시아권 위주에서 미국, 캐나다, 폴란드 등으로 해외 바이어 유치를 확대했고, 국내 유통MD 21개사도 초청해 대형 유통망 진입에 어려움을 겪는 중소 식품업체에게 도움이 되도록 한다는 계획이다.

산업전의 관람 시간은 오전 10시부터 오후 5시까지이며, 25일에는 4시까지 운영되고 사전등록 시 무료입장이 가능하다. 기타 자세한 사항은 대구국제식품산업전 홈페이지(www.kfoodexpo.com)에서 확인할 수 있다. /김재욱기자