이번 참외품평회는 소비자와 참외농가가 함께하는 화합한마당 행사로 칠곡군이 맛좋고 건강 만점의 `명품참외`생산에 도전장을 내고 다각적인 노력을 펼치는 가운데 우수참외농가 생산참외 경진대회 및 전시, 참외음식 및 참외 시식회로 칠곡참외의 우수성을 알리고, 특히 참외비빔밥, 막걸리, 식혜, 참외음료 등 참외를 이용한 2차 산업 가능성도 타진하는 등 다양하고 특색있는 행사로 새로운 참외의 고장으로 명성을 알릴것으로 기대한다.
/윤광석기자
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