대구지역 유명 특화음식 비법 배운다

핀외식연구소 `업종전환창업교육 고기전문점과정` 교육

창업학교 중소기업청이 주최하고 소상공인진흥원이 주관하는 `업종전환창업교육 고기전문점과정`이 (주)핀외식연구소 교육장에서 5월22일 진행된다.

메뉴교육 중 신아이템 소개로 양념육 ,부속부위 생고기등 업장용 레시피제공과 현장 탐방으로 대구지역 업종변경 사업주 대상자 교육이다.

교육대상은 2013년 현재 업종에 관계없이 현재 사업을 영위하고 있는 사업자나 사업경험이 있는 폐업자 업종 전환을 원하는 사람은 누구나 수강할 수 있다. 단 교육 신청 시 소상공인진흥원 창업학교 교육과정을 검색해 수강신청 접수를 개강 5일 전까지 꼭 해야 한다.

`업종전환 과정`교육은 8시간 교육과정으로 ◆기업마인드 ◆업종별 실패 및 성공사례 ◆과밀업종 분석사례 ◆신규아이템 소개로 진행되며 성공사례를 통해 벤치마킹 할 수 있는 기회를 제공한다.

예비창업자인 경우 전문적인 비법전수교육과정이 있다. 대구지역 유명 지역특화음식을 비법을 배우며 현장교육과 비법전수과정으로 막창 곱창 내장전문점 창업과정이 5월24일 개강 한다 .

모두 국비지원소상공인진흥원 창업 학교 교육으로 교육기간은 20일 교육 총 교육시간 130시간, 교육과정으로 이론교육과 전문외식업 현장 탐방 상권분석 등 비법전수 실전교육 현장 인턴 업소 전문교육이 실시된다.

실전창업교육수료생 중 창업하는 교육생을 대상으로 소상공인 정책자금 신청혜택을 부여한다. 대출한도는 업체당 최고 7천만원이며, 대출 금리는 정책자금 기준금리에서 0.2%p 가산(분기별 변동금리)된다. 대출기간은 5년(거치기간 2년 포함)이다.

(주)핀외식연구소는 2013년 `소상공인대학 창업학교`로 선정돼 예비창업자들과 기존 사업자들을 위한 창업경영지식과 기능을 습득할 수 있는 외식업 아이템 선정과 내실 있는 교육을 실시하고 있다. 교육인원은 업종전환 8시간 30명, 실전창업 130시간 20명이다. 선착순 사전 예약필수.

교육신청은 소상공인진흥원 홈페이지(www.seda.or.kr)나 핀외식연구소 홈페이지(http://www.food09.co.kr)로 신청하면 된다. 문의 1577-7409.

/윤희정기자 [e-mail]