대구한의대 영양학부, 외식 전문인력 양성기관 선정

【경산】 대구한의대 한방식품조리 영양학부가 농림수산식품부의 외식산업 전문인력 양성기관에 선정됐다.

농림수산식품부는 외식산업 진흥법에 따라 대구한의대와 경기대, 광주대, 라미드호텔직업전문학교, 핀외식연구소 등 5개 기관을 외식산업 전문인력 양성기관으로 지정했다. 대구한의대 한방식품조리 영양학부는 이번 선정으로 외식산업 종사자의 자질 향상과 취업·재취업 또는 창업 촉진을 위한 교육·연수 등을 담당한다.

외식산업 전문인력 실무교육을 진행할 김미림 교수는 “특성화된 외식산업 인력 배출을 위해 국내 최초로 외식산업에 약선을 도입하고, 건강 프렌차이즈 외식산업을 견인해 한식세계화와 인류 건강에 이바지해 나가겠다”고 말했다.

/심한식기자 [e-mail]