삼겹살데이

우정구 논설위원

특정 날짜에 맞춰 의미를 부여하는 ‘데이 마케팅’은 소비자가 특정 제품을 구매하도록 유도하는 마케팅 기법의 하나다. 국내서는 1990년 빼빼로데이(11월 11일)가 처음 등장한 이후 밸런타인데이(2월14일), 화이트데이(3월 14일), 블랙데이(4월 14일) 등 수 많은 날이 마케팅용으로 쏟아져 나왔다.

3자가 겹치는 3월 3일이 삼겹살데이로 불리는 것도 그 중 하나다. 2002년 경기도 모 축협에서 구제역으로 힘든 축산농가를 위해 돼지고기 소비 촉진과 양돈산업 진작을 위해 낸 아이디어가 전국으로 확산된 것이다.

이런 데이 마케팅은 처음에는 상술의 한 단면으로 비판도 있었으나 행사에 의미가 가미되고 사회 전반에 확산되면서 문화로 정착한 측면도 있다. 또 삼겹살데이처럼 국내 양돈산업에 힘을 실어주어야 한다는 착한 의도가 있는 행사는 행사에 대한 반응도 긍정적이다. 삼겹살데이를 시작한 지도 벌써 20년이 됐다.

돼지고기 삼겹살은 갈비뼈를 떼어낸 부분에서 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위다. 살과 지방이 3번 겹쳐 있어 삼겹살이란 이름을 붙였다. 우리나라선 외식, 회식자리의 선호도 1순위 음식이다.

지방이 많다는 이유로 일부 기피도 하나 소고기보다 불포화지방산이 많아 권장하는 이도 많다. 2018년 영국 BBC는 돼지비계가 과학자가 선정한 세계 100대 수퍼푸드 중 8위를 차지했다고 보도했다. 돼지고기 비계에는 올리브유에 함유된 비타민B와 오메가3가 풍부하게 들어있다고 했다.

때마침 추운 겨울을 이겨낸 봄 미나리가 청도와 경산, 팔공산 등지에서 본격 출시되고 있다. 비타민과 무기질 등이 풍부해 혈액순환에 좋다는 미나리와 삼겹살로 건강을 챙겨보는 것도 좋은 일이다.

/우정구(논설위원)