군위찰옥수수 HACCP업체 지정

【군위】 영농조합법인 군위찰옥수수는 최근 대구지방식품의약품안전청으로부터 해썹(HACCP)업체로 지정받았다.

<사진> 해썹(HACCP)은 위해요소중점관리기준(Hazard Analysis and Critical Control Point)의 약어이며, 식품의약품안전청(KFDA)에서 식품을 안전하게 생산, 제조하고 있는 업체를 공식적으로 지정해주는 제도다.

식품의 원료 관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각 과정의 위해요소를 확인. 평가해 중점적으로 관리하는 시스템이다.

해썹 지정으로 군위찰옥수수에 대한 소비자 신뢰도가 높아져 매출신장과 농가소득증대로 이어질 수 있을 것으로 보인다.

군위찰옥수수 손태원 대표는 “소비자들에게 안전한 먹거리를 제공하는데 최선을 다하며, 보다 철저한 위생관리로 위생수준을 향상시키는데 노력하겠다”고 말했다.

/김대호기자 [e-mail]