음식업협회 청도군지부 식중독 예방업주교육 시행

(사)한국음식업중앙회 청도군지부(지부장 정상구)는 10일 군민회관에서 일반 음식업주 500여명이 참석한 가운데 위생교육을 실시했다.

이날 위생교육은 식품위생법령의 운용 및 해설에 이어 대구카톨릭대학 유영진 교수의 “식품접객 영업자의 친절서비스” 특강 과 함께 식중독예방과 식품의 안전관리에 대해 교육을 실시했다.

또 청도를 아끼고 사랑하는 애향심을 고취하고 지역경제 활성화를 위해 음식업주 스스로가 변해야 한다고 인식하고 손님에게는 최상의 서비스를, 질 좋은 음식재료는 청도에서 구입하기, 절전, 절수, 쓰레기 분리배출 생활화 등 청도사랑 범 군민운동을 솔선 실천할 것을 결의했다.

한편 이원동 청도군수는 인사말을 통해 “지역경제 침체에 따른 새로운 활로 개척의 필요성을 깊이 인식하고 청도사랑운동을 범군민운동으로 추진하고 있다”고 말하고 “적정가격과 음식의 질적 수준향상, 친절 배가운동 등으로 손님이 다시 찾는 음식점이 되도록 노력해달라”고 당부했다.

청도/조윤행기자