대구 군위군, 농산물 가공 창업보육 교육 수료식 가져

군위군, 농산물가공 창업보육교육 수료 기념 촬영하는 모습 /군위군청 제공

대구 군위군 농산물공동가공센터는 최근 ‘농산물 가공 창업보육 교육’ 1기 과정 수료식을 가졌다. <사진> 이번 교육은 농산물 가공을 통한 부가가치 창출과 농가 소득 증대를 목표로 지역농업인 25명을 대상으로 지난달 19일부터 매주 수요일 4시간씩 총 6회 에 걸쳐 진행됐다.

교육과정에서는 식품 가공 기본 이론부터 제품 개발, 인허가 절차, 위생 관리, 원가 계산 등 창업 실무까지 폭넓게 다뤘다.

교육에 참여한 한 농가 관계자는 “기초부터 실무까지 배울 수 있어 유익한 시간이었으며, 배운 내용을 바탕으로 가공 상품 개발과 판로 개척에 도전하겠다”고 말했다.

김진열 군수는 “이번 교육이 지역 농업인들의 창업 기회 확대에 도움이 되길 바란다”면서 “앞으로도 농업인 역량 강화를 위한 지원을 지속하겠다”고 밝혔다.

한편 군위군청은 수료생들이 안정적인 소득을 창출할 수 있도록 향후에도 지속적인 지원을 이어갈 계획이다.

/최상진기자 [e-mail]