울릉도 특산작물 세계최고 상품화…마가목와인 등 가공제품 품평회

울릉도에서 생산되는 청정 웰빙 특산작물을 이용, 세계최고의 상품으로 만들기 위한 ‘지역특산작물 활용 가공제품 품평회’가 개최됐다.

울릉군은 21일 울릉군농업기술센터에서 남한권 울릉군수, 공경식 의장을 비롯해 농업관계자들이 참석한 가운데 울릉도 특산작물을 활용한 가공제품에 대한 품평회를 개최했다.

이날 행사는 울릉군 농산물가공 아카데미교육생, 슬로푸드회원, 농업인단체 회원, 지역 가공업체 대표 등 40여 명이 참석, 울릉군이 지역 특산품을 활용한 다양한 상품을 품평했다. 

이번에 연구개발한 가공제품은 마가목와인, 호박와인,  마가목발효주,  특산물 분말제품과 부지갱이 냉동 만두의 제품개발과정 소개와 시음, 시식 및 평가뿐만 아니라 상품화에 대해 다양한 의견을 수렴했다. 

이어 경북농업기술원에서 개발한 산채건조나물 압축형 산채 밀키트 제품 소개와 울릉도 부지갱이를 원료로 농촌진흥청과 경북농업기술원 연구과제로 개발, 민간업체에서 제조, 판매하는 울릉도 섬쑥부쟁이 효소제품에 대한 우수사례를 소개했다.  

이번 품평회는 우수한 특산자원을 많이 보유하고도 가공제품 다양화가 부족한 울릉군의 여건을 개선하고자 부가가치가 높고 다양한 기능성이 내재한 가공제품을 개발하고 홍보, 단계적으로 민간에 기술이 이전, 울릉군 가공산업의 기반이 튼실하게 구축되도록 기획됐다. 

남한권 울릉군수는 “울릉도 고유 특산작물을 활용한 다양한 가공제품을 연구개발하고 그 성과가 가공창업으로 이어져 울릉군 농업경쟁력 강화와 지역경제 활성화에 이바지하길 기대한다.”라고 밝혔다. 

/김두한기자[e-mail]