우리음식연구회 `쌀빵 나눔 행사`

예천군 우리음식연구회(회장 원남출)는 18일 국민은행 사거리에서 쌀소비 홍보를 위한 쌀빵 나눔 행사를 가졌다.

이날 행사는 쌀빵 500봉과 쌀식혜 500잔, 쌀소비 홍보용 물티슈를 나눠주며 우리 쌀의 우수성과 다양한 활용성을 홍보했다.

원남출 회장은 “우리 쌀의 영양학적 가치를 홍보하고, 우리 몸에는 쌀이 보약이라는 걸 다시 한번 일깨우는 기회가 됐고 앞으로도 쌀을 이용한 다양한 조리법 소개와 홍보를 위해 노력하겠다”고 밝혔다.

남창진 예천군농업기술센터소장은 “쌀을 주식으로 소비하는 것 외에 부식으로도 소비할 수 있도록 쌀 가공식품 및 발효식품을 개발하고 이를 활용할 수 있도록 전문 제조기술 교육을 통해 쌀 소비 증대를 위한 다양한 노력을 기울이겠다”고 말했다.

/정안진기자 [e-mail]