손씻기 철저하게, 안전한 음식물만 섭취

노로바이러스 위생관리 이렇게

저온에서도 활동성이 높은 노로바이러스로 인해 식중독 증상을 호소하는 이들이 늘고 있다.

포항북구보건소는 최근 유행하고 있는 노로바이러스와 관련해 개인 위생 관리에 각별한 주의를 기울일 것을 당부했다.

겨울철 유행하는 노로바이러스는 추운 날씨로 인한 잦은 실내 활동으로 감염이 쉽게 이뤄질 수 있다. 따라서 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 개인 위생관리와 식품조리 위생에 관한 세심한 관심이 필요하다.

노로바이러스 식중독 예방을 위해서는 화장실 사용 후, 음식 조리 전, 귀가 후 등 손을 자주 씻는 습관을 실천해야 한다. 노로바이러스는 입자가 작고 표면 부착력이 강해 비누나 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 깨끗이 씻어야 한다.

또한 어패류는 되도록 익혀 먹고 지하수는 끓여 마시는 것이 좋다. 노로바이러스는 열에 강하기 때문에 조리음식은 중심부 온도 85℃, 1분 이상에서 익혀야 한다.

집단급식소, 음식점 등의 조리실 내에서는 정기적인 수질 검사로 노로바이러스 오염 여부를 확인하고 주변 정화조나 하수관 등의 균열을 살펴 이상 시 교체가 필요하다.

/김혜영기자 [e-mail]