참마돼지 오늘부터 본격 시판

안동마(산약)을 보조사료로 첨가해 개발된 `안동참마돼지`가 20일부터 본격 판매된다.

특허청 상표·서비스표 등록과 (사)소비자시민모임으로부터 우수 축산물브랜드로 인증을 받은 `안동참마돼지`는 안동봉화축협 송하·송현지점, 안동농협 파머스마켓과 신재기 안동명품한우 등 4곳에서 판매된다.

`안동참마돼지`는 FTA 등 불안정한 농산물 수급환경에 능동적으로 대처하고 로컬푸드를 통해 지역농업의 활로를 모색하고자 안동시가 개발한 브랜드로 안동봉화축협과 안동참마돼지작목회로 위탁·운영된다.

특히 우수한 원료육 공급을 위한 방안으로 반드시 안동참마돼지작목회를 통한 계통출하를 원칙으로 삼았다. 도축 및 가공단계의 축산물위해요소를 사전에 예방하기 위해 HACCP인증을 받은 새한축산이 도축 후 (주)모닝포크가 부분육으로 가공해 입점업체로 공급한다.

안동시 관계자는 “안동참마돼지를 웰빙 포크로 소비자들에게 공급하기 위해 식당 개장을 추진하고 있다”면서 “우리나라를 대표하는 명품브랜드로 키워 나갈 계획”이라고 했다.

/권기웅기자 [e-mail]