청송군 `향토음식아카데미 수료식·품평회`

【청송】 청송군과 한국외식업 청송군지부가 지난 21일 지역내 음식점 영업주를 대상으로 `향토음식아카데미 수료식 및 품평회`를 열었다.

<사진> 앞서 향토음식아카데미는 지난 3월 30일부터 조리기술교육과 약선요리 이론 및 실습교육을 진행했다. 이번 품평회에서는 교육기간 중 실습한 요리인 대추삼겹찜 등 24종의 음식이 선보였다.

한동수 청송군수는 “올해 청송군이 유네스코세계지질공원으로 등재돼 많은 관광객들이 청송을 찾을 것으로 예상된다”며 “청송의 생활상과 정서가 담겨있는 특화된 음식이야말로 청송 관광산업 발전의 중요한 원동력이므로 청송만의 음식문화를 널리 알릴 수 있도록 적극 노력해 줄 것”을 당부했다.

/김종철기자

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