중국 황제가 즐겨먹던 북경 요리 맛 봐볼까

호텔현대경주 뷔페식당 토파즈

호텔현대(경주) 뷔페식당 토파즈는 4월 한달 동안 중국 4대 요리 가운데 하나로 꼽히는 북경 요리 프로모션<사진>을 선보인다.

이번 프로모션에서는 세계 4대 진미로 꼽히는 북경 오리구이를 비롯해 사천 매운요리, 광둥 딤섬 등 고급스러운 궁중음식으로 유명한 다양한 북경 요리를 맛볼 수 있다.

무엇보다 이번 프로모션에서 꼭 맛봐야 할 것이 바삭한 껍질과 기름기 빠진 살코기가 조화를 이뤄 환상적인 맛을 내는 북경 오리구이. 중국 원나라부터 먹기 시작해 청나라 시절에는 황실에서 황제가 즐겨 먹었다는 기록이 전해질 정도로 오랜 역사를 자랑한다. 오리고기는 다른 육류에 비해 비타민A가 월등히 많아 알레르기성 질환과 면역력 강화에 아주 효과적이며, 두뇌 성장과 기억력 증진에도 도움이 된다.

이외에도 오픈 1주년을 기념해 준비한 스페셜 메뉴인 자연산 회와 한우 구이·육회 등도 봄철 입맛을 돋우며 고급 레드 와인을 30% 할인된 가격에 만나 볼 수 있다.

북경 요리 프로모션의 가격은 2만8천원(조식), 4만원(중식), 5만5천원(석식)이다.

/윤희정기자 [e-mail]