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황광해의 경북의 멋과 맛을 찾아서
세조 “미나리 관리 소홀은 곧 윗사람 업신여김”… ‘충성의 상징’ 미나리
맛칼럼니스트 황광해
2019.03.06 19:16
‘꿩 대신 닭’… 닭이 꿩보다 못하다고? 닭은 억울하다
맛칼럼니스트 황광해
2019.02.27 19:52
붕당과 편파가 없는 왕도를 걷고자 했던 뜻이 이 한 접시에 담겼을까
맛칼럼니스트 황광해
2019.02.20 19:27
19가지 채소와 꿩고기의 조화, 산나물 들나물의 향기가 입안 가득
맛칼럼니스트 황광해
2019.02.13 20:03
20세기 초반 대구·경북에서 대중화된, 개장국을 대체한 손님맞이 음식
맛칼럼니스트 황광해
2019.01.30 19:40
변화·발전하는 음식… 복원해야 하는 것은 그 음식에 대한 정성과 정신
맛칼럼니스트 황광해
2019.01.23 19:54
안동 ‘경당종택’ 종부인생 60년, 국수 반죽을 밀고 썰고 손님을 맞이하다
맛칼럼니스트 황광해
2019.01.16 20:14
음식 맛없기로 소문난 경북서 남자가 쓴 最古 요리책… 의문이 시작되다
맛칼럼니스트 황광해
2019.01.09 20:15
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