“부지깽이 샌드위치 맛도 향도 최고!”
“부지깽이 샌드위치 맛도 향도 최고!”
  • 김두한기자
  • 등록일 2019.05.14 19:43
  • 게재일 2019.05.15
  • 댓글 0
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울릉초 병설유치원 어린이들
부지깽이 샌드위치 만들기 활동
[울릉] 울릉초등학교 병설유치원(원장 김동섭)이 최근 방과 후 과정 간식으로 울릉도 향이 담긴 부지깽이로 미니 샌드위치 만들기 활동을 했다. <사진>

부지깽이로 미니 샌드위치 만들기 활동은 울릉초등학교 병설유치원이 어릴 때부터 울릉도만의 독특한 식감과 향에 길들이고 친구들과 함께 내가 만든 간식을 먹는다는 자긍심과 자립심을 키우고자 진행했다.

아이들은 교사로부터 만드는 방법에 대해 설명을 듣고 준비물로 울릉도의 봄철 웰빙나물인 부지깽이 샌드위치를 만들면서 기대감에 부풀었다.

전자레인지를 통해 샌드위치가 익으면서 부지깽이 향이 날 땐 자신들이 만든 샌드위치에 대한 자부심에 즐거워했다.

김 원장은 “아이들이 울릉도산나물로 샌드위치를 만드는 것이 신기한 듯 큰 관심을 보였다”며 “앞으로 이 같은 기회를 통해 창의성과 성취감, 울릉도 슬로푸드 음식을 배워가도록 하겠다”고 말했다.

/김두한기자 kimdh@kbmaeil.com

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