전국기능경기대회는 전국 시ㆍ도 예선에서 1·2·3위 수상자만 출전 자격을 주는 대회로 47명이 참가했다.
제주도 예선에서 1위를 한 심동욱 씨는 핑거 푸드, 생선, 육류, 디저트, 창작요리 등 전체 평가 영역에서 고른 성적을 거두었으며 특히 오렌지 스펀지 케이크를 다룬 디저트영역에서 탁월한 기량을 보여 전국기능경기대회에서 사상 처음으로 제주도에 금메달을 안기게 되었다.
/심한식기자
전국기능경기대회는 전국 시ㆍ도 예선에서 1·2·3위 수상자만 출전 자격을 주는 대회로 47명이 참가했다.
제주도 예선에서 1위를 한 심동욱 씨는 핑거 푸드, 생선, 육류, 디저트, 창작요리 등 전체 평가 영역에서 고른 성적을 거두었으며 특히 오렌지 스펀지 케이크를 다룬 디저트영역에서 탁월한 기량을 보여 전국기능경기대회에서 사상 처음으로 제주도에 금메달을 안기게 되었다.
/심한식기자