대구지방식품의약품안전청은 17일 대구·경북 지역 주류제조업체의 위생·안전 관련 업무 전문성 향상에 도움을 주기 위해 ‘2023년 찾아가는 주류 안전관리 기술지원 프로그램’을 운영한다고 밝혔다.
이번 기술지원은 △주류 유형에 따른 맞춤형 이물제어 방법 △주류 제조업소의 특성에 맞는 생산 및 작업, 원료출납에 관한 서류 작성 등 및 관리 방법 △최근 5년간 식품 유형별 행정처분 사례 △‘식품위생법’주요 개정 사항 △영업자 준수사항 등이다.
대구식약청 관계자는 “이번 맞춤형 기술지원 프로그램이 지역 내 제조·유통되는 주류의 안전성을 향상시키는데 기여할 것으로 기대한다”며 “앞으로도 주류제조업체의 안전관리 역량을 강화하기 위해 정보교류와 소통의 장을 지속적으로 마련하고 주류의 안전관리 강화를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. /김영태기자
