지역 쌀 소비 확대 전통 떡 계승 교육

市, 시민 30명 대상

포항시가 온라인접수를 통해 선착순으로 선발한 포항시민 30명에게 ‘전통 떡 계승 교육’을 실시하고 있다. 프로그램은 쌀 소비 촉진과 쌀 중심 식문화 정착을 주도할 수 있는 전통 떡 전문가를 양성하기 위해 마련됐다. 올해는 추석을 맞아 꽃송편, 콩고물시루떡, 팥시루떡 등 총 7종을 실습하고, 절기에 따라 먹었던 떡과 그 의미에 대해 교육할 계획이다.

농촌지원과 서석영 과장은 “추석명절 집에서 만들 수 있는 쉬운 떡 교육으로 지역 쌀 소비를 확대하고, 전통 떡 문화를 이어나갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

/황영우기자 [e-mail]