이번 교육은 자전거 모형을 이용한 식품구성 이론교육을 통해 어린이들에게 균형 잡힌 식습관과 수분섭취 및 운동의 중요성을 강조해 건강한 식습관을 형성할 수 있는 기반 마련을 위해 열렸다.
교육에서는 어린이들이 적정한 영양맞춤 샌드위치를 만들도록 해 영양이론을 실제로 체험할 수 있도록 했다.
한편, 성주군 어린이급식관리지원센터는 영양사의 고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 영유아보육시설 21곳으로 700여명의 어린이들에게 안전한 먹거리를 제공하고 안전식품 관리와 영양관리를 체계적으로 하기 위해 성주군에서 위탁, 대구한의대학교에서 운영하는 어린이급식관리 전문기관이다.
/성낙성기자 jebo119@kbmaeil.com
