국내 식품영양학 최고 전문가

백희영 여성부 장관 후보자는 대한가정학회 회장과 한국영양학회 회장을 역임하는 등 국내 식품영양학 분야에서 최고의 전문가로 꼽힌다.

경기여고를 졸업하고 서울대 가정대학 식품영양학과에 입학했으며 3년수료 뒤 미국에서 1974년에 미시시피대 식품영양학과를 졸업했다. 미국 캘리포니아 버클리대 대학원을 졸업하고 하버드대에서 이학 박사 학위를 받았다. 1988년부터 1992년까지 숙명여대 교수를 지내고 1992년부터는 서울대학교 식품영양학과 교수로 있다. 주로 질병과 영양의 관계, 한국인의 식생활에 대한 연구 업적을 많이 인정받고 있으며, 제자들 다수가 전국 대학에서 교수로 재직하고 있어 영양학계에서 영향력도 큰 편이다. /연합뉴스