한국작물학회 학술대회 성과
한 연구사는 ‘경북지역 주요 벼 생태형 품종별 드문모심기 재배법에 따른 전분의 이화학적 특성’이라는 주제로 연구한 결과를 발표해 성과를 인정받았다.
연구는 경북지역 주요 벼 품종인 ‘일품’과 ‘백옥찰’을 소재로 드문모심기에 따른 전분의 이화학적 특성을 비교 분석한 내용을 담고 있다. 특히 심는 거리에 따라 포기당 가지치기에 걸리는 시간이 달라 쌀 품질에 영향을 미친다는 점에 착안해 전분의 특성을 연구했다.
/피현진기자 phj@kbmaeil.com