울릉교육지원청(교육장 최영택)은 여름철 학교 급식의 안전을 위해 27일 통합 울릉중학교에서 학교급식 위생·안전 점검을 시행했다.
이번 학교급식 점검에서 최영택 교육장이 학교를 직접 방문, 당일 들어온 음식재료를 검수하고, 냉장·냉동고 등 급식시설물의 관리상태, 조리부터 배식까지의 위생 상태 등 학교급식의 전반적인 위생·안전 점검을 시행했다.
최영택 교육장은 울릉교육지원청 급식 담당자와 함께 울릉중학교를 방문해 학교급식에 쓰일 음식재료와 급식실의 위생·안전 관리 상태를 점검하고, 급식 운영의 애로사항 등 현장의 소리를 청취했다.
울릉도 학교급식 재료는 대부분 육지에서 반입되기 때문에 철저함을 기해야 하고 신설된 통합 울릉중학교는 기숙형 학교로 일반 학교 급식보다 더욱 엄격하게 관리하고 있다.
최 교육장은 “이번 급식 위생·안전 점검을 통해 식중독 사고가 발생하기 쉬운 기숙형 중학교의 위생·안전 점검을 더욱 철저히 실시, 식중독을 예방하고, 민간인 참여 위생 점검을 시행하는 등 열린 학교급식을 위해 최선을 다할 것”을 당부했다.
/김두한기자kimdh@kbmaeil.com
