호텔외식조리제빵과
기업 맞춤식 인재교육 기반
포항대와 협약을 체결한 한국카페레스토랑마스터협회는 커피부터 와인, 티, 홍차 등 커피음료 기본실무와 함께 디저트 교육을 융합한 전공으로 F&B 산업 전반에 걸친 커피바리스타와 티소믈리에의 자격 관리 및 인재개발 교육과정을 운영하고 있다.
이번 협약체결로 포항대 호텔외식조리제빵과는 산업체에서 요구하는 주문식 교육을 통하여 업체에서 꼭 필요한 인력양성을 통해 한국에서 대표할 수 있는 교육기관의 기반을 마련했다. 또한 호텔외식조리제빵과 재학생들이 협회 회원사로 취업할 수 있게 되어 의미를 더했다.
포항대학교 호텔외식조리제빵과는 제과·제빵, 한식·양식(이태리, 프랑스요리)·일식·중식의 조리와 커피바리스타를 핵심역량직무로 운영하고 있다. /안찬규기자
ack@kbmaeil.com
