고혈압, 당뇨, 뇌졸중, 심장질환과 같은 식염 과다에 따른 질병의 경험자나 예방에 관심이 있는 수강생을 대상으로 하고 있다.
지난 14일 군위여성회관 요리실에서 콩나물 제육찜으로 첫 요리실습을 하고 있는 수강생들은 평소 재료로 많이 사용하던 소금을 최소화하고 대신 양파나 마늘 같은 향신 채소를 이용해 맛을 내는데 초점을 모았다.
/김대호기자 dhkim@kbmaeil.com
고혈압, 당뇨, 뇌졸중, 심장질환과 같은 식염 과다에 따른 질병의 경험자나 예방에 관심이 있는 수강생을 대상으로 하고 있다.
지난 14일 군위여성회관 요리실에서 콩나물 제육찜으로 첫 요리실습을 하고 있는 수강생들은 평소 재료로 많이 사용하던 소금을 최소화하고 대신 양파나 마늘 같은 향신 채소를 이용해 맛을 내는데 초점을 모았다.
/김대호기자 dhkim@kbmaeil.com