경북테크노파크 전략산업기획단(단장 이석희)이 주최하고 지식경제부가 후원한 이번 세미나는 RIS(지역연고산업육성사업)로서의 메밀 묵산업 활성화 방안, 묵산업 활성화를 위한 통합적 지원방안(마케팅, 인력양성, 기술개발지원), 기능성 식품 소재로서의 메밀묵 활용과 상품화 방안 등에 대해 논의했다.
권오준 박사가 `지역 전략산업 진흥사업과 연계한 영덕군 식품산업 발전 방안`에 대해, 김태완 교수가 `묵 중심 기능성 식품 개발 방안`에 관해 주제발표를 했다.
/김상현기자 shkim@kbmaeil.com