요즘은 힐링이 대세다. 특히 일교차가 큰 환절기엔 좋은 음식 많이 먹고 건강을 잘 챙겨야 한다. 약재와 음식의 장점을 결합한 약선요리를 소개한다. 건강을 증진하고 질병예방에 도움이 되는 특수 음식이다. □당귀 홍화 오징어 지짐이 홍화는 국화과 한해살이풀인 홍화의 꽃으로 활혈통경(活血通經)의 효능이 있다. 계피는 녹나무과 식물 생달나무의 껍질로 몸을 따뜻하게 하고 복부의 냉기를 없애 준다. 당귀는 미나리과 여러해살이풀 당귀의 뿌리다. 혈의 생성과 순환에 효과가 큰 재료로 여성들에게 활용하기 좋은 재료다. △재료=오징어 300g, 시금치 70g, 양파 50g, 게살 50g, 달걀 1개, 식용유, 소금, 밀가루 △약물재료=홍화 30g, 계피 30g, 당귀 20g,
여성
등록일 2013.04.16
게재일 2013-04-17
댓글 0