음식점 위생등급제는 영업자가 등급을 신청하면 식약처에서 위탁한 한국식품안전관리인증원이 객석, 조리장, 종사자 위생관리, 화장실 등의 위생 상태를 평가하고 등급을 지정해주는 시스템이다.
평가 결과에 따라 매우 우수, 우수, 좋음 등 3단계로 구분을 한다.
상주시의 경우는 블루원상주대식당, 대구왕뽈찜, 수라간, 화서휴게소(한,양식), 화서휴게소(분식)등 5개 업소가 등급을 받았다.
상주시보건소는 위생등급 향상을 위해 신청업소를 직접 방문해 위생 수준 진단 및 위생등급 신청 시 보완해야 할 사항 등을 적극적으로 지도하고 있다. /곽인규기자
