대구시교육청, 160개 식단 수록
자료집에는 지난해 9월 대구학생문화센터에서 연 최고밥상 경연대회에서 수상한 학교를 비롯해 23개교, 월별 최고밥상 우수학교에 선정된 21개교가 만든 160가지 식단이 조리방법 및 사진과 함께 수록돼 있다. 특히 1인 분량을 기준으로 만드는 방법도 상세히 기술돼 있으며 식단의 특징도 설명했다.
대구시교육청은 홈페이지에도 자료집을 공개해 학생, 학부모, 교직원 등 누구나 활용할 수 있도록 할 예정이다.
/심상선기자 antiphs@kbmaeil.com
