경주시민 대상… 2곳 선정
`별채반`은 동양최고의 천문대인 첨성대가 있는 경주의 과거와 현재, 다가올 미래를 상징하며, 별처럼 정갈한 음식을 채반에 담아낸다는 의미를 가지고 있다.
신청자격은 경주시에 주민등록이 돼 있는 사람 중 일반음식점을 운영하고 있거나 신규식당 개업을 희망하는 사람에 한한다.
아울러 기존 별채반 운영식당(교동점, 신경주역점)에서 반경 500m이상 떨어진 곳에 위치하고 별채반 개발 메뉴만을 전문으로 판매해야 한다.
경주시는 선정된 사업자에게 별채반 인증간판과 표준조리법 기술이전 교육 등을 지원할 예정이다.
/황성호기자
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