경주 어린이급식관리지원센터
`냠냠꼭꼭 키즈쿡` 요리교실

위덕대학교에서 위탁운영 중인 경주시 어린이급식관리지원센터는 4일 `냠냠꼭꼭 키즈쿡`이라는 주제로 1주차 요리교실을 운영했다. <사진> 이번 요리교실은 센터의 교육장에서 어린이들이 대표적으로 싫어하는 채소섭취를 독려하기 위해 영양교육과 요리활동으로 구성됐다. 올해 상반기의 주제는 `김치야 놀자`로 어린이들에게 우리의 전통음식인 김치를 친숙하게 접하도록 `김치퀘사디아 만들기`로 지정해 운영된다. 매주 화요일 오전 10시 30분부터 50분간 진행되며 위덕대 외식산업학부 식품영양전공학생들이 도우미로 함께 한다.

올해 첫 번째 요리교실에는 경주 예쁜꼬마어린이집 원아들이 참여해 김치와 파프리카, 닭고기 등 다양한 재료로 퀘사디아를 만들었다.

예쁜꼬마어린이집 관계자는 “원아를 인솔하여 요리교실을 지켜봤는데 아이들이 매우 좋아하고 학습효과도 좋은 것 같다”며 “유익한 프로그램을 제공해 준 어린이급식관리지원센터에 감사드린다”고 전했다.

/박동혁기자 phil@kbmaeil.com

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