경상북도 내 유일하게 동물자원학과를 가진 대구대학교가 개설한 농민사관학교 친환경축산과정은 친환경축산 경영농가와 친환경축산 인증을 희망하는 농가를 대상으로 25명을 모집해 매주 1회씩 10개월 동안 교육을 실시한다. 이번 교육은 친환경농업과 축산의 국내외 현황, 문제점, 인증제도, 유기가축 사양기술 및 질병관리, 가축분뇨의 자원화, 친환경 축산물 유통과 가공 등에 대한 이론 강의와 유기사료 조제기술 실습, 경종과 축산을 연계한 순환농업 농가 견학 및 유기사료 작물재배 등의 현장실습을 비중 있게 다룬다.
/심한식기자
