【칠곡】 칠곡군 농업기술센터는 칠곡 한우의 고품질화와 국제 규격에 맞는 중점관리 시스템(HACCP)을 도입해 농장에서 식탁까지라는 안전 고품질 축산종합 생산 시범사업을 추진하고 있다. 이런 결과 전국 최초 칠곡군에서 시범사업을 추진한 20호 전 농가가 HACCP 인증을 취득하는 쾌거를 이루었다. HACCP는 식품의 원재료 생산에서부터 소비자 식탁에 오르는 전과정 중 위해물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하는 위생관리 시스템이다.

/남보수기자
저작권자 © 경북매일 무단전재 및 재배포 금지