14일 남구청에 따르면 지난 6월 1일부터 현재까지 남구 관내 일반음식점 800개소에 대해 희망 근로자 4명을 현장에 투입, 식중독 예방홍보 사업을 추진하고 있다.
또 희망근로 참여자들의 적극적인 지도 홍보를 통해 1건의 식중독도 발생하지 않는 등 주민들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
주요 홍보내역은 음식물은 70℃이상으로 가열 조리하고 조리한 식품은 신속히 섭취해야 하며 조리식품을 보관할 때에는 반드시 냉장보관을 하도록 하고 손은 항상 깨끗이 씻도록 하는 홍보지를 음식점에 직접 전달하는 것 등이다.
/최승희기자 shchoi@kbmaeil.com
